3.3 汽化和液化 素养目标 1.识别什么是汽化和液化。 2.通过水的沸腾实验,知道什么叫沸点,能说出水沸腾的特点及条件。 3.能用图像描述水沸腾时温度的变化情况。 ◎重点:识别汽化和液化;通过实验探究水的沸腾现象。 评价任务 通过任务驱动一完成水沸腾时的现象、温度变化规律的学习。通过任务驱动二完成关于影响蒸发快慢的因素的学习。 【预习导学】 生活中的物理 纸杯用火一点就着,用纸杯能把水烧开吗 下面来实验验证一下。先在杯子里倒上半杯水,把纸杯放到支架上,再把蜡烛点燃后慢慢地移动到支架上的纸杯下面。一会儿纸杯下面有点黑了,几分钟后向纸杯里看,杯底有一些小小的气泡,而且还冒着“气”。再过一会儿,气泡越来越大、越来越多。最后,水沸腾起来了。“水开了!”同学们惊讶地喊道。用火烧纸杯为什么不会烧破 重点梳理 知识点一 汽化和液化的概念 1.物质从 态变为 态的过程叫作汽化。 2.物质从 态变为 态的过程叫作液化。 【答案】1.液 气 2.气 液 知识点二 蒸发和沸腾 1. 和 是汽化的两种方式。 2.蒸发是指在 温度下都能发生、并且只发生在液体 的一种 的汽化现象。液体在蒸发过程中需要 热。 3.沸腾是液体 和 同时发生的 的汽化现象。在沸腾的过程中,虽然液体继续吸热,但它的温度 。各种液体沸腾时都有 的温度,这个温度叫作 。 4.影响液体蒸发快慢的因素 ①液体的温度:液体的温度越高,蒸发越 ; ②液体的表面积:液体的表面积越大,蒸发越 ; ③液体表面的空气流速:液体表面的空气流速越大,蒸发越 。 【答案】1.蒸发 沸腾 2.任何 表面 缓慢 吸 3.内部 表面 剧烈 不变 确定 沸点 4.①快 ②快 ③快 对点自测 在研究水的沸腾的实验中,得到图像如下。从图像可知, 段表示的是水沸腾的过程,此实验中水的沸点是 ℃。 【答案】BC 99 知识点三 气体液化 1.所有气体在温度 时都可以液化,另外, 也可以使气体液化。 2.气体液化过程中需要 热。 【答案】1.降到足够低 压缩体积 2.放 【合作探究】 任务驱动一 探究水沸腾时温度变化的特点 【实验目的】探究:水沸腾时有什么特征 水沸腾后继续加热温度会升高吗 【实验装置】如图所示。按下图组装好实验器材。 (1)组装仪器时的安装顺序是 。 (2)此实验中需要的测量工具有 、 。 (3)烧杯口加盖的作用是 。 (4)石棉网的作用是使烧杯中的水 。 【实验过程】实验时自水温达到90 ℃开始每隔0.5 min读取并记录一次温度,直到水沸腾后3 min为止。细听发出的声音,并观察水中气泡的变化情况。 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 … 温度/℃ 90 仔细观察实验现象,回答下列问题: (1)沸腾前:发出的声音较 ;有 气泡产生,气泡上升过程中 ,最后消失;水的温度 。 (2)沸腾时:发出的声音较 ;有 气泡产生,气泡上升过程中 ,到达水面后破裂,里面的水蒸气散发到空气中;水的温度 。 (3)水沸腾后移去酒精灯,水 (选填“继续”或“停止”)沸腾,说明液体要沸腾,必须满足的条件是①温度达到 ;②继续 。 (4)根据记录的数据在下面坐标系中作出水的温度随时间变化的图像: ·学习小助手· 为了缩短实验中加热的时间,可以采取的措施有:①用初温较高的水;②尽可能减少水量;③烧杯口加盖;④增大酒精灯的火焰。 【答案】【实验装置】(1)自下而上 (2)温度计 停表 (3)减少热量散失 (4)均匀受热 【实验过程】 (1)大 少量 由大变小 升高 (2)小 大量 由小变大 不变 (3)停止 沸点 吸热 (4) 任务驱动二 探究影响液体蒸发快慢的因素 (1)如图甲所示,将等量的酒精分别滴在两块玻璃片上,只将一块玻璃片上的酒精涂抹开,会发现 的酒精先消失,说明液体蒸发的快慢与液体的 有关; (2)如图乙,将等量的酒精分别滴在两块玻璃片上,只对一块玻璃片上的酒精加热,会发现 的酒精先消失,说明液体蒸发的快慢与液体的 有关; (3) ... ...
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