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课件网) 表面活性剂的概述与分类 01 表面活性剂的概述 02 表面活性剂的分类 目录 Contents A B 1.相：是指体系中物理和化学性质均匀的部分。 固相、液相、气相 一 表面活性剂的概述 （一）相关概念 2.界面与表面：物体相与相之间的交界面称为界面，其中把气体与液体或与固体之间的交界面称为表面。 一 表面活性剂的概述 （一）相关概念 3.表面现象 在物质表面上产生的所有物理化学现象。 一 表面活性剂的概述 （一）相关概念 4.表面张力 是指一种使表面分子具有向内运动的趋势，并使表面自动收缩至最小面积的力。 一 表面活性剂的概述 （一）相关概念 一 表面活性剂的概述 任何表面都有表面张力，在一定温度下纯液体的张力是一个定值。若在液体中加入不同物质，液体的表面张力就会发生改变，如糖类、无机盐可使水的表面张力略升高，一些低级醇可使水的表面张力略有降低，而肥皂和洗衣液则可使之显著下降。 （一）相关概念 一 表面活性剂的概述 5.表面活性剂：具有很强的表面活性、能够显著降低表面张力（或界面张力）的物质。 （一）相关概念 （二）结构特点 一 表面活性剂的概述 二 表面活性剂的分类 根据分子组成特点和极性基团的解离性质 二 表面活性剂的分类 （一）阴离子型表面活性剂 二 表面活性剂的分类 （二）阳离子型表面活性剂 二 表面活性剂的分类 （三）两性离子型表面活性剂 二 表面活性剂的分类 （四）非离子型表面活性剂
