7.1溶解与乳化 同步练习 一、多选题 1．食盐晶体放置在空气中不能溶解，在水中能溶解得到无色溶液。下列说法正确的是 A．食盐晶体溶于水得到的溶液，溶质是食盐 B．食盐晶体在水中能获得能量，在空气中不能获得能量 C．食盐晶体在水分子作用下解离成离子，扩散到水中形成溶液 D．食盐晶体在水中与水分子有额互作用，在空气中与空气中的分子无相互作用 2．下列说法正确的是 A．物质缓慢氧化过程中一定伴有能量变化 B．洗涤剂和汽油都能除去衣服上的油污，其原理相同 C．催化剂在化学反应前后质量保持不变，化学性质发生改变 D．构成金刚石和石墨的原子相同但排列方式不同，所以它们的物理性质不同 3．下列各组物质能按如图所示装置进行实验。当胶头滴管中的液体滴入瓶中，U型管中的液面发生了明显变化。若a处液面降低，则符合此现象的物质组合的是（ ） 液体 物质 A Ca（OH）2溶液 CO2气体 B H2O 氢氧化钠 C H2O 硝酸铵 D 稀盐酸 石灰石 A．A B．B C．C D．D 4．推理是学习化学常用的思维方法，下列推理正确的是（ ） A．溶液具有均一性、稳定性，但具有均一性和稳定性的液体不一定是溶液 B．洗涤剂除油污的原理是乳化，所以氢氧化钠除油污的原理也是乳化 C．CO2使饱和石灰水变浑浊是化学变化，所以升温使饱和石灰水变浑浊也是化学变化 D．化合物是由不同种元素组成的物质，所以由同种元素组成的物质一定不是化合物 5．下列对部分化学知识的归纳正确的一组是 A．物质鉴别 B．物质分类 ①氢氧化钠和氯化钠———用水溶解 ②厨房中的蔗糖和食盐———尝味道 ①冰和二氧化碳———都是纯净物，也是氧化物②生理盐水和糖水———都是溶液 C．化学与安全 D．化学与环境 ①点燃可燃性气体———先要检验气体纯度②厨房煤气泄露———立即打开排气扇排气 ①工业废水直接灌溉庄稼 ②使用化石燃料不会对环境造成影响 A．A B．B C．C D．D 二、选择题 6．小明想在家用厨房里配制溶液，下列物质分别放入水中，充分搅拌，可形成溶液的是 A．面粉 B．豆瓣 C．大米 D．白糖 7．下列洗涤方式属于乳化现象的是 A．用炉具清洁剂除去油污 B．用洗洁精清洗餐具上的油污 C．用汽油除去衣服上的油污 D．用盐酸除去下水管道里的铁锈 8．如图所示，用石蜡将烧杯与木块粘在一起，然后向烧杯中溶解氢氧化钠固体，再把烧杯提起，这样木块会（ ） A．掉下来 B．仍与烧杯粘在一起 C．燃烧 D．无任何现象 9．鱼身上存在一种有机物—甲胺，使鱼产生腥味。煮鱼时加些酒，能使甲胺等溶于乙醇并随加热挥发逸去，经过这样烹饪的鱼就不再有腥味了。下列过程与上面所述原理不相似的是 A．用水除去衣服上的汗渍 B．用酒精将试管壁上的碘洗掉 C．用洗洁精将碗上的油污洗掉 D．用汽油除去衣服上的油污 10．小刚设计了趣味实验装置(如下图)，其气密性良好。实验时，将A中分液漏斗里的液体滴入瓶内与固体接触，B中尖嘴导管有“喷泉”产生，则A中固体和液体不可能是 A．氢氧化钠和水 B．二氧化锰和过氧化氢溶液 C．镁和稀盐酸 D．硝酸铵和水 11．学习化学的目的是要善于运用化学知识解决生活中的问题。下列做法错误的是 A．生活中通过煮沸将硬水软化 B．用洗洁精清洗餐盘上的油污 C．使用燃气灶时锅底出现黑色，调大进风口 D．炒菜时油锅着火，立即加水灭火 12．化学知识来自生活并应用于生活，下列说法正确的是 A．活性炭可用于净水，是因为能吸附水中的钙、镁离子 B．汽油能洗去油污，是因为汽油能溶解油污 C．水和过氧化氢的化学性质不同，是因为它们的原子构成不同 D．钛合金能用于人造骨骼，是因为其熔点低 13．下列调味品加入适量水后不能形成溶液的是 A．植物油 B．蔗糖 C．食盐 D．白醋 14．下列有关溶液的说法正确的是 A．液均是无色的、透明的 B．可溶性物质 ... ...
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