12 第十二章 乡村旅游规划 课件(共52张PPT)《旅游规划与开发》同步教学（中国旅游版）

(课件网) 第十二章 乡村旅游规划提纲乡村旅游乡村旅游发展条件与规划原则乡村旅游产品乡村旅游经营模式1.乡村旅游基本特征：是在乡村地区和乡村环境中开展的旅游活动。1.1乡村旅游的概念世界旅游组织《地方旅游规划指南》（世界旅游组织推荐给各国政府和组织的旅游规划指导性文件）的定义：———�旅游者在乡村（通常是偏远地区的传统乡村）及其附近逗留、学习、体验乡村生活模式的活动”。乡村旅游VS农业旅游“农业旅游”在我国是2001年正式提出来的；为了认真贯彻[2001]9号文件（《国务院关于进一步加快旅游业发展的通知》），国家旅游局把推进工业旅游、农业旅游列为2001年旅游工作要点，并要评选全国工业旅游、农业旅游示范点，与2005年公布了首批203个全国农业旅游示范点，这才有了“农业旅游”这个名词。按照《全国农业旅游示范点、工业旅游示范点检查标准（试行）》中对农业旅游示范点的界定，“农业旅游点”是指“以农业生产过程、农村风貌、农民劳动生活场景为主要吸引物的旅游点”。从上述概念来看，“农业旅游”的偏重点还是乡村旅游中与生产关系联系密切的那一部分内容。农业旅游还不能等同于“乡村旅游”。作为乡村旅游中最主要的内容，农业旅游为乡村旅游的发展奠定了坚实基础。乡村旅游VS农家乐“吃农家饭、住农家院、做农家事”，前些年在我国许多地方出现这种“农家乐”接待形式———以农村环境为背景，以农业生产和生活为旅游吸引物，为旅游者提供集观光、娱乐、餐饮、住宿等为一体的综合旅游产品。“农家乐”是在中国出现的早期的乡村旅游产品“农家乐”是“中国化”的乡村旅游。乡村环境中开展的旅游活动；旅游活动要体现“乡村性”；旅游吸引物是“广义”上的乡村资源1.2乡村旅游的基本特征1.3乡村旅游发展过程旅游发达地区：乡村旅游最早兴起于19世纪中期的法国，早期的乡村旅游具有贵族化的特点，是少数富人、贵族到乡间的度假活动———乡村旅游首先是从高端的度假旅游开始的；1855年,一名叫欧贝尔的法国议员带领一帮贵族到巴黎郊外乡间度假,他们亲手采摘果实、品尝野菜，帮助农民耕种、收获，乘坐独木舟在河中漂流，学习制作鹅肝酱馅饼，砍伐树木建造房屋，种植新树苗，与农民一起清理田野里的灌木杂草，帮助他们开挖池塘里的淤泥，向农民学习如何饲养蜜蜂，等等。此间，他们还能欣赏池塘里的游鱼、天空中的飞鸟，并且还能进行垂钓、野炊等活动等。二战后，随着城市化和工业化的迅速发展，城市人口的增长和环境的恶化，出现了城市人回归乡间的趋势；呼吸新鲜空气，体验休闲的乡村生活，带有度假、休闲、深度体验特征的乡村旅游规模化发展起来；在西班牙，把一些贵族的城堡改造成旅馆，把农场和庄园建设成度假农庄，提供骑马、垂钓、划船、登山、滑翔、体验农事劳作和乡村民俗节庆活动等服务。在20世纪70年代时，在欧洲出现的农村“空巢”现象，掀起了又一轮乡村旅游热。特别在法国，乡村旅游通过政府的推动和规范，成为乡村最发达、产品最成熟的国家。从乡村旅游的发展过程看，乡村旅游最初是比较单一的度假旅游，目前主要有四种形式：———休闲度假型；———参与、体验农事作型；———休闲观光型；———其它专项旅游（科学考察、环境教育、生态保护等）。发展中国家的乡村旅游在发展中国家，乡村旅游主要表现为农业观光旅游和乡村休闲旅游，其他形式还停留在初级阶段（菜博园对于普通游客来说仍然是观光旅游，还上升不到考察、科普与农业教育的程度）。中国的乡村旅游中国最早的乡村旅游，较多的人认为是成都市郫县的“农家乐”，他们自己也号称是“中国乡村旅游的起源地”。也有认为山东潍坊安丘的石家庄村是乡村旅游的发源地（开始 ... ...