1.3 汽化和液化 第1课时 学习目标 学习用图像法处理实验数据;通过对水的沸腾现象的探究,体会探究学习的方法。 ◎重点:复述汽化的概念,通过观察水的沸腾现象,比较蒸发和沸腾的相同点和不同点;说出蒸发快慢与表面积、温度、气流有关,蒸发过程中要吸收热量。 学法指导 1.蒸发与沸腾的区别和联系是本节的重点难点。可以利用比较的研究方法以及控制变量法,探究蒸发快慢的影响因素;在做观察水的沸腾实验时,需对实验数据做适当的处理,作出沸腾图像。 2.以自主探究为主,在学的过程中分析实例———发现问题———动手实验———分析归纳———巩固练习。运用了讨论法、数据分析法、图表分析法、实验操作法、自主合作交流讨论。 【预习导学】 知识点一 汽化 1.物质从 变为 的过程叫作汽化。 2.晒在太阳下的湿衣服会变干,衣服上的水变成 到空气中去了;长时间放在炉火上的热水壶,水会越来越少。这些现象都是 现象。 【答案】1.液态 气态 2.水蒸气 汽化 知识点二 蒸发与沸腾 3.蒸发是在液体表面进行的一种比较缓慢的 现象,由生活中晒衣物的例子可知蒸发的快慢受液体 、液体表面附近 、液体的 的影响。 4.在一定温度下,在液体 和 同时发生的剧烈的汽化现象叫作 。沸腾时的温度叫作 ,不同液体的沸点不同。液体的沸点跟气压有关:气压增大,沸点 ;气压减小,沸点 。 【答案】3.汽化 温度的高低 空气的流动速度 表面积大小 4.内部 表面 沸腾 沸点 升高 降低 知识点三 汽化吸热 5.汽化有两种方式: 和 ,这两种方式都需要 。蒸发吸热(吸收外界或自身的热量),具有 作用。沸腾时也需要 ,吸收的热量用于维持液体继续 。 【答案】5.蒸发 沸腾 吸热 制冷 吸热 沸腾 【合作探究】 任务驱动一 探究影响蒸发快慢的因素 小明学习了影响蒸发的快慢的因素后,提出了这样一个问题:液体蒸发的快慢跟液体的种类是否有关呢 请你帮助小明设计实验来探究这个问题。 实验器材:两个相同的小烧杯、水和酒精。 步骤: (1)用两个 的烧杯,分别装入适量的相同 的水和酒精,放在 的环境中。 (2) 。 结论:如果杯中液体蒸发的快慢相同,则说明液体蒸发快慢与 无关,如果杯中液体蒸发快慢不同,则说明液体蒸发快慢与液体种类 。 (3)你的实验结论是液体蒸发快慢与液体种类 。 【答案】(1)相同 体积 相同 (2)观察两烧杯中水和酒精减少的情况 液体种类 有关 (3)有关 任务驱动二 观察水的沸腾实验 器材: 、 、烧瓶、石棉网、酒精灯。 设计实验:做好实验前的准备工作,烧瓶的橡皮塞上预先打好了两个小孔,其中的一个小孔塞入温度计(应使盖上橡皮塞时温度计的下端浸在水的中部),然后在烧瓶中倒入温水。放好方座支架、石棉网 和酒精灯。整个实验装置如图所示。 实验步骤: (1)点燃酒精灯,给烧瓶中的水加热。 (2)注意观察加热过程中水中气泡的出现和变化情况,当水快沸腾时每隔1 min记录一次温度计示数,直到水沸腾。 (3)作出水沸腾时 和 关系的图像。 记录实验数据,并根据所得的数据画出相应的图像。 水的温度随加热时间变化记录表 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 … 温度/℃ 结论: (1)水在沸腾的过程中 ,但是温度 。 (2)水在沸腾的过程中水中气泡的变化规律是 。 【答案】铁架台 温度计 (3)温度 时间 92 94 96 98 98 98 98 (1)吸热 保持不变 (2)沸腾前下大上小,沸腾时下小上大 2 ... ...
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