(
课件网) 第二十二章 香蕉 第三节 生物学特性与栽培管理 一、生长发育与管理 二、土肥水管理 三、种植 四、植物生长调节剂的应用 一、生长发育与管理 （一）地下器官分布和生长 1.地下球茎 香蕉球茎俗称蕉头，是多年生的地下茎，上半部被叶鞘所环抱，一般不容易看到。但随着外围叶鞘枯萎脱落，同时球茎有向上生长习性，常会露出地面，这种情况多见于宿根蕉园。球茎近球形，表面灰褐色，内部由薄壁细胞和维管束构成，薄壁细胞内富含淀粉。在球茎顶部中心有圆形密生叶痕，叶痕的中央是生长点。球茎是根、叶、吸芽、花轴的发源中心和着生的器官，也是植株贮藏营养的器官，是香蕉的重要器官之一。香蕉球茎的生长发育状况决定香蕉的生长和结果，地下球茎粗壮，地上的茎干和叶片也粗大，果指肥大、产量高。 一、生长发育与管理 （一）地下器官分布和生长 1.地下球茎 球茎的生长发育受土壤条件的限制，同时受到根、叶、吸芽生长的影响。球茎在营养生长中后期开始抽大叶时加速生长，到花芽分化后期增至最粗。当蕉株抽生一定数量的叶片后，球茎顶端生长点进行花芽分化、发育花序。球茎的生长适温是25-30℃，地温在12-13℃时生长极为缓慢，当地温降至10℃以下时则停止生长。 一、生长发育与管理 （一）地下器官分布和生长 1.地下球茎 球茎在香蕉收获后不会立即消亡，有时可残留2-3年之久，残体（旧蕉头）有碍下代植株的生长发育，还会因抽出的弱小大叶芽易感香蕉束顶病，并将病毒传染给其他健康植株。因此，进行宿根蕉栽培须定期挖除旧蕉头。 一、生长发育与管理 （一）地下器官分布和生长 2.根系分布和生长 香蕉的根系是由地下球茎上抽出的的肉质不定根组成，没有主根。依根系的着生和分布情况 ，将根系分为平生根和直生根。平生根大多数是从地下球茎的上部四周长出，横向生长于近地面10-30㎝的土层里，分布范围很大程度上取决于土壤条件，一般平生根的伸展宽度可达成1-3m。直生根在地下球茎的下部长出，根系数量较少，几乎是向下垂直生长，入土可达成120-150㎝。 一、生长发育与管理 （一）地下器官分布和生长 2.根系分布和生长 新根白色，老根淡黄色，根表皮是薄膜细胞组织，缺乏形成层，质脆易断。新根末端长有根毛，与真菌共生形成菌根，是吸收肥料和水分的主要根系。香蕉根系好气，既不耐旱也不耐涝，适宜生长温度20-25℃，当土壤温度在10℃以下时，根系生长几乎停止。4-9月高温多湿季节，根系的生长处于最活跃状态，生长量最大，生长速度最快，也是吸收营养元素最多的时期。10月份以后随温度下降根系生长量逐渐减少，寒冷的冬季则停止生长。低温、干旱、土壤过于粘重、排水不良或地下水位过高，都会使根系生长发育不良，进而影响地上部的生长发育。 一、生长发育与管理 （一）地下器官分布和生长 2.根系分布和生长 此时的主要管理工作就是加强土壤管理 栽培上要为根系的生长创造良好的环境条件。园地在定植前1-2个月耕耙整地，松土深度40-50㎝，施足有机肥料和磷肥，并与土壤混匀，增加园土有机质、改善土壤结构，创造有利于地下球茎和根系生长的土壤环境。定植后的蕉园，尽可能保证土壤湿润，满足地下茎和根系生长对水分的要求。 一、生长发育与管理 （二）假茎和叶片生长 假茎俗称蕉身，是由许多片长弧形叶鞘互相紧密层叠裹合而成的粗大圆柱状的茎干。假茎大小与品种、生长季节、土壤肥水条件及管理水平密切相关，一般香蕉假茎高度2-5m、粗（中部周长）40-85㎝。假茎的增粗主要是新叶不断从假茎中心抽出、把外围老叶鞘逐渐向外挤，使其膨大起来的结果。假茎的每片叶鞘体内由薄壁组织、通气组织形成的一排排间隔的空室和维管束组成，假茎组织柔软多汁，极易因果实重 ... ...
