第十三讲 新时代旅游目的地发展的趋势与挑战 课件(共57张PPT)- 《旅游目的地管理》同步教学（重庆大学版）

(课件网) 新时代旅游目的地发展的趋势与挑战 教学目标与要求 （1）理解： 旅游目的地旅游业态的概念内涵 旅游目的地旅游产业融合的概念内涵 旅游目的地全域旅游发展的概念内涵 （2）熟悉： 旅游目的地发展的新趋势 旅游目的地发展面临的新挑战 （3）掌握： 旅游目的地业态创新的动力、发展过程及模式 旅游目的地产业融合的路径、演化过程及模式 旅游目的地全域旅游的空间建设和发展模式 知识框架 Part1 旅游目的地发展的新趋势 1）旅游业态的相关定义 业态的概念源于20世纪20年代国外 零售业，常译为“Type of Operation”。 学者们通常将业态理解为企业的 经营形态（如下图）： 旅游目的地新业态快速成长 国内外关于“业态”的不同定义 1）旅游业态的相关定义 狭义的旅游业态指旅游企业的经营形态； 广义的旅游业态指旅游产业部门根据市场变化对相应的要素组合形成的产品、经营方式和组织形式所呈现的形态。 旅游新业态是一个相对概念，通常理解为旅游产业部门根据需求与供给环境变化而针对传统业态的拓展与创新。 旅游目的地新业态快速成长 1）旅游业态的相关定义 旅游目的地新业态快速成长 传统旅游业态与旅游新业态的比较 2）旅游业态创新的形式 ①创新：指不同与现有的任何业态的经营内容和经营方式，重新组合资源和要素推出新产品、新方法，开辟新的市场形成新的组织，完全创造的新型模式。创新的实质是从无到有。例如，根据技术进步、生活条件的改变等增加的旅游项目，如自驾车旅游、油轮旅游等。 ②革新：指改变或提升原有业态的经营模式或将原有业态的某一环节或某一项目独立出来，做强、做大，注重差别突出特色服务，从而创立出异质化的业态模式。革新的实质是从同到异，如将传统业态的功能转变成一种新的模式的乡村度假、休闲旅游、商务会展等。 旅游目的地新业态快速成长 2）旅游业态创新的形式 ③更新：指改造或替换旧的经营模式通过增加新的内容、新的技术、新的方法、新的功能等因素，实现更新换代的过程，进而发展成为新型的业态模式。更新的实质是从旧到新，如在传统业态模式中注入新的功能而形成新的业态形式的度假酒店、主题酒店等。 ④融合：指旅游业的两种或几种功能整合到一起，或重新组合，形成独立业态。融合的实质是从一到专，从单到丰，如旅游业与文化产业的融合而形成的文化创意旅游产品，旅游业与信息产业的融合而产生的旅游信息网络、旅游电子商务业。 旅游目的地新业态快速成长 3）旅游业态创新的动力 旅游新业态产生的动力主要包括五种因素： ①市场规模：市场规模的不断扩大和国民出游范围的不断增大，旅游市场不断细分，推动新业态出现。 ②旅游需求：随着人们的旅游消费经历不断成长，对旅游消费的需要也不断多元化、个性化和品质化，成为推动旅游产业业态创新的重要动力。 ③专业化分工：社会化大生产条件下的专业化分工是推动新型旅游企业和新业态出现的直接动力。 ④技术进步：互联网、云计算、VR、人工智能等新技术的应用是旅游业态创新的关键因素，也是旅游企业创新商业模式和获取市场竞争优势及话语权的核心手段。 ⑤政府政策：近年来，国家不断出台新政策推动旅游与健康、养老、互联网、体育、农业、文化等融合，为旅游新业态、新模式的产生和发展提供政策红利。 旅游目的地新业态快速成长 3）旅游业态创新的动力 旅游目的地新业态快速成长 旅游业态创新的动力 4）旅游业态的发展过程 旅游业态的发展过程包括初成、加强、稳定、更替或衰落四个阶段。从时间维度来看，处于初成期、加强期和稳定期前段的业态属于旅游新业态，而稳定期后段和更替或衰落期的业态属于旅游传统业态，也可以称为旅游旧业态（如下图）。 旅游目的地 ... ...