第四章 细菌和真菌 第一节 细菌和真菌的分布 学习目标 1.尝试采用培养细菌、真菌的一般方法,进行“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究活动。 2.明白细菌和真菌的分布,养成良好的个人卫生习惯。 3.区分确认培养基中的菌落类型及描述他们的特点。 ◎学习重点:说出细菌和真菌分布的广泛性、观察不同形态的菌落图片和菌落实物,说出细菌和真菌的分布特点。 【合作探究】 【小小设计师】 如果请你帮幼儿园的老师想个办法,证明洗手前手上的细菌比洗手后多,让孩子们知道手上就有细菌或真菌,饭前必须洗手。你会怎么做 问题:不同环境中都有细菌和真菌吗 哪种环境中更多一些 哪种环境中更少一些 哪种环境中根本没有 任务驱动一 【实验】:检测不同环境中的细菌和真菌 1.提出问题: 2.作出假设: 。 3.制订并实施计划: 实验材料:9个装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌)、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜。 实验步骤: (1)取9个装有牛肉汁培养基的培养皿,平均分成三组,每组培养皿底部贴上相应的标签:洗手前、 、空白对照。 (2)把培养皿打开,请3名学生将手指的4个指尖分别在贴有“ ”标签纸的3个培养基里按一下。 (3)再请刚才的3名学生用肥皂将手洗干净,然后再将手指的4个指尖分别在贴有“ ”标签纸的3个培养基里按一下。 (4)贴有“空白对照”的一组不做处理。 (5)将3组培养皿放入 恒温培养箱中培养,一天后观察结果。 (6)用肉眼和放大镜观察并记录各培养皿中细菌的菌落数,求出各组的平均值。 实验结果:洗手前培养皿中的细菌数量多,细菌在培养基上呈现4个指尖的形状;洗手后培养皿中的细菌数量较少;空白对照组培养皿中没有菌落。 4.得出结论:洗手前手上的细菌数量比洗手后的 。 ·思路导引· 空白对照 指不给予任何处理的对照,这在动物实验以及实验室方法研究中,常被用以评定测量方法的准确度以及观察实验是否处于正常状态等。只有设置对照组才能说明实验结论的客观性,说明实验结果的不同是由单一变量引起的。 5.交流和反思: (1)为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须进行高温处理 为什么要用无菌棉棒 (2)“把培养皿打开,请3名学生将手指的4个指尖分别在贴有‘洗手前’标签纸的3个培养基里按一下。”以上操作相当于培养细菌、真菌的一般方法中的哪个步骤 (3)汇总全班各组的探究结果,你认为细菌和真菌的分布情况是怎样的 (4)什么环境条件下不可能有细菌和真菌 在这个探究中,有这样的情况存在吗 为什么 (5)根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件 任务驱动二 观察菌落 1.菌落就是由 细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 。 2.细菌的菌落比较 ,表面或 或 。 3.真菌的菌落一般比细菌菌落大 。 4.真菌中的霉菌形成的菌落常呈 ,有时还呈现出 等不同的颜色。 任务驱动三 培养细菌、真菌的一般方法 首先是配置含有营养物质的 ,然后是对它和用具进行 ,在它冷却到室温后进行 ,最后是对接入的细菌或真菌进行 培养。 任务驱动四 影响细菌和真菌分布的条件 细菌和真菌的生存需要一定的条件,如 、适宜的 、 等;有的还要求某些特定的条件,如有些细菌必须在 条件下生存。 【答案】任务驱动一 1.洗手前与洗手后手上的细菌数量一样多吗 2.洗手前手上的细菌数量比洗手后的多 3.(1)洗手后 (2)洗手前 (3)洗手后 (5)37 ℃ 4.多 5.(1)对培养皿以及其中的培养基进行高温处理,可以杀死其中的细菌和真菌;实验中用无菌棉棒的目的也是防止其他微生物污染培养基。 (2)此操作相当于培养细菌、真菌的一般方法中的接种。 (3)细菌和真菌几乎是无处不在的。 (4)经过高温灭菌处理并密封的环境以及真空中不可能有细菌和真菌。在这个探究中,若灭菌彻底且灭菌后保持密封状态,是有这种情况存在的。 (5)细菌和真菌的生活必须具有的基本条件:水分、 ... ...
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