第2节 汽化和液化 素养目标 1.了解汽化和液化现象,知道汽化和液化的方式。 2.通过学习后能辨别和描述生活中的汽化和液化,并知道汽化和液化在生活中的应用。 ◎重点:探究水加热至沸腾过程中,水的温度的变化特点,初步掌握分析和处理数据的能力。 【预习导学】 如图所示,沙漠中的仙人掌其叶子是针尖状的,其实是运用了物理知识,同学们知道其中的物理知识是什么吗 【问题】同学们知不知道在高原上用普通的锅是煮不熟米饭的,后来人们发现利用高压锅可以解决这个问题,你们知道为什么吗 知识点1 汽化 1.概念:物质由 态变成 态叫作汽化。 2.汽化的两种方式: 和 。 【答案】知识点一 1.液 气 2.蒸发 沸腾 知识点2 蒸发 1.概念:只在液体 发生的汽化现象叫作蒸发。 2.条件:蒸发在 下都能发生。 3.作用:液体蒸发时需要 热,有制冷作用。 ·学习小助手· 液体蒸发制冷,不但周围温度降低,自身温度也降低。 对点自测 1.实验桌上有两块完全相同的玻璃板,其上分别滴有等量的、表面积相同的水,小明加热其中一块玻璃板,如图所示,观察两玻璃板变干的快慢。小明探究的问题是水蒸发的快慢与什么有关 （ ） A.液体的温度 B.液体的表面积 C.液体表面空气流动速度 D.湿度 【答案】知识点二 1.表面 2.任何温度 3.吸 对点自测 1.A 知识点3 沸腾 1.概念:在液体 和 同时进行的剧烈的汽化现象叫作沸腾。 2.沸点:液体 时的温度叫作液体的沸点。 【答案】知识点三 1.内部 表面 2.沸腾 知识点4 液化 1.概念:物质由 态变为 态叫作液化。 气体液化的过程会 热。 2.液化的方式:① 温度;② 体积。 ·学习小助手· 被100 ℃的水蒸气烫伤,往往比被100 ℃的水烫伤更严重,是因为水蒸气液化放热。 对点自测 2.下列现象属于汽化的是 （ ） A.烧水时壶嘴冒的“白气” B.清晨花草上出现露珠 C.在烈日下晾晒的湿衣服变干 D.烧水的锅盖上有水珠 3.如图,这是一款疗伤喷雾剂,医学上针对外伤的疼痛常用“冷疗法”治疗。请回答以下小题: (1)喷雾剂使用的材料是氯乙烷,它的装瓶是采用的方法使其在常温下液化,这一过程要 (选填“吸 收”或“放出”)热量。 (2)使用时,对准人的伤口处喷射,液态的氯乙烷在皮肤表面迅速 (填物态变化名称),同时 (选填“吸收”或“放出”)大量的热,使人体受伤部位的温度 (选填“升高”或“降低”),皮肤血管收缩,神经纤维传导速度变慢,起到镇痛的作用。 【答案】知识点四 1.气 液 放 2.降低 压缩 对点自测 2.C 3.(1)压缩体积 放出 (2)汽化 吸收 降低 【合作探究】 任务驱动1 观察水的沸腾 1.分组实验:探究水沸腾的规律。 器材:铁架台、石棉网、有孔的纸板、酒精灯、温度计、烧杯、水、秒表。 根据课本设计的实验步骤进行实验,参照图甲装置进行实验,组装时应按从下往上的顺序进行,并将实验数据记录在课本的表格中,在坐标系中画出温度随时间变化的图像。 甲 乙 2.记录数据: 时间t/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 温度T/℃ 3.处理实验数据 (1)根据表格数据描点画出水沸腾时温度随时间变化的规律图像: (2)分析数据和图像可知:水沸腾前,温度升高;水沸腾时,持续吸热,温度 (选填“持续升高”或“保持不变”)。 (3)液体沸腾时的温度叫作 。 任务总结:液体沸腾必须满足的条件:①温度达到 ;② 要继续 。 4.交流与反思: (1)在加热到第10 min时,某同学将酒精灯撤走,稍等一会儿,水停止沸腾,该现象说明水沸腾过程中需要 (选填“吸热”或“放热”)。 (2)一个标准大气压下水的沸点为100 ℃,但该实验中水的沸点是 ℃,这是为什么 (3)撤去酒精灯,水不会立即停止沸腾,是因为 。 【答案】驱动一 3.(2)保持不变 (3)沸点 沸点 吸热 4.(1)吸热 (2)97 当地的大气压小于1标准大气压。 (3)石棉网的温度较高,水会继续吸收热量 任务驱动2 观察水蒸气的液化 ... ...
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