3.1瓷器和CHINA 课件(共35张PPT)- 《中外餐饮文化》同步教学（浙江大学出版社）

(课件网) 中外餐饮文化 教学目标 ： 本章对中式和西式代表性的餐器文化进行研究 ， 要求理解各餐器的发展 、 功能 、 分类以 及正确的使用方法 。 目 录 C O N T E N T S 中外餐器文化概述 03 搞定刀叉匙勺 双箸背后故事 02 01 巧手百变餐巾 05 04 瓷器和CHINA 温柔的玻璃心 瓷器与CHINA PART ONE 01 中外餐饮文化