1.1识别主要果树树种 课件(共17张PPT)-《果树生产技术（北方）》同步教学（中国农业出版社）

(课件网) 　模块一　认识果树 识别主要果树树种 调查树体组成和枝芽特性 调查果树生长发育规律 调查果树各器官间相互关系 学 习 情 境 学习情境一　识别主要果树树种 二、果树栽培学分类方法 一、果树常见分类方法 　　一、果树常见分类方法 1.植物学：科、属、种 2.广义和狭义：野生果树、栽培果树 野生果树：仍然在自然环境条件下生长，未经人类驯化改良栽培的植物，如酸枣、山葡萄、山杏、软枣猕猴桃等。 栽培果树：经过人类驯化，具有一定经济价值和相对稳定遗传性，并在生产上广泛栽培的果树植物。 一、果树常见分类方法 3.生长习性：乔木、灌木、藤本、草本 一、果树常见分类方法 　　一、果树常见分类方法 　　一、果树常见分类方法 一、果树常见分类方法 6.果实构造 仁果类 核果类 浆果类 坚果类 柑果类 5.叶片存活期：常绿果树、落叶果树 4.生态型：寒带、温带、亚热带、热带 寒、温、亚热、热带果树 寒带果树：能耐－40℃以下低温。如山葡萄、秋子梨、树莓等。 温带果树：一般在秋冬落叶，需要一段时间的低温以渡过休眠期，如苹果、梨、桃。 亚热带果树：通常需要短时间的冷凉气候（10－13℃，1－2个月）以促进开花结果。如柑桔、荔枝、猕猴桃、无花果等。 热带果树：指适宜在热带地区栽培生长的常绿果树。如香蕉、菠萝、槟榔等。 二、果树栽培学分类方法 1.木本落叶果树 分类依据：果实形态结构相似 生长结果习性和栽培技术相近 3.多年生草本果树 其 他 柑果类 2.木本常绿果树 柿枣类 仁果类 核果类 浆果类 坚果类 图1　仁果类果实构造（苹果） 种子 花托 内果皮 特点：果实由花托和子房共同发育而成，食用部分是肉质的花托，花芽为混合花芽。 图2　核果类果实构造（桃） 内果皮 种子 中果皮 外果皮 特点：果实由子房发育而成，食用部分为中果皮。花芽为纯花芽。 图3　浆果类果实构造（葡萄） 外果皮 种子 中内果皮 特点：葡萄果实由子房发育形成，可食部分为中内果皮；草莓果实由花托发育而成，可食部分为花托 。 1 图4　坚果类果实构造（核桃） 特点：果实是由子房发育而成的真果，果实外面多具 坚硬的外壳，可食部分多为种子的子叶或胚乳。 内果皮 子叶 胚 图5　柑桔类果实构造（柑桔） 特点：外果皮革质，中果皮海绵状，内果皮形成 多汁的瓤瓣，为食用部分。 外果皮 中果皮 内果皮 种子 1.你的家乡在哪里？列举你所在地区有哪些名优特果品？ 2.按果树栽培学分类，木本落叶果树中包含哪几类？说出其代表树种及可食部分。 复习思考题