沪教版第二册4.3微生物同步练习 一、选择题 1．南方某市发生了多起诺如病毒引起的聚集性腹泻事件。以下叙述错误的是（ ） A．诺如病毒没有细胞结构 B．诺如病毒不能独立生活，只能寄生在活细胞内 C．诺如病毒是植物病毒 D．诺如病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 2．下表列举了四种生物及其所属的类群，该类群生物的一项共同特征匹配不正确的是（ ） 生物名称 生物类群 该类群的一个特点 A 朱鹮 鸟类 气囊辅助肺呼吸 B 灵芝 真菌 细胞内有成形的细胞核 C 噬菌体 病毒 寄生在活细胞里 D 链球菌 细菌 进行孢子生殖 A．A B．B C．C D．D 3．下列关于真菌的描述，错误的是（ ） A．有成形的细胞核 B．有细胞壁 C．需要现成的有机物作营养 D．都是单细胞生物 4．下列关于细菌和真菌的叙述中，正确的是（ ） A．细菌和真菌对生态系统的物质循环不起作用 B．细菌依靠芽孢进行繁殖 C．青霉菌呈现青绿色，是因为细胞中有叶绿体 D．乳酸菌属于细菌，可以用来制作泡菜 5．2022年3·15晚会以“公平守正，安心消费”为主题，继续关注消费领域的违法侵权现象，某企业因使用土坑腌制酸菜被曝光。下列有关腌制酸菜的说法中，不正确的是（ ） A．需要利用乳酸菌，使蔬菜中的有机物生成乳酸 B．坛子要加盖密封，目的是抑制微生物繁殖 C．原材料和容器应保持洁净，以避免杂菌污染 D．发酵后的酸菜酸脆爽口，但不宜长期大量食用 6．流行性感冒（简称流感）是一种由流感病毒引起的、具有高度传染性的急性传染病。接种流感疫苗是预防流感的有效措施。下列关于流感病毒和流感疫苗的叙述，正确的是（ ） A．流感病毒是一类能独立生活的动物病毒 B．当流感病毒侵入人体，机体首先通过特异性免疫进行防御 C．流感疫苗属于抗原，它能刺激机体产生特异性抗体 D．接种流感疫苗属于流感预防措施中的控制传染源 7．利用糯米和酒曲制作米酒的过程中，下列变化正确的是（ ） ①酵母菌将淀粉转化为葡萄糖 ②曲霉将淀粉分解为葡萄糖 ③酵母菌将葡萄糖转化为酒精 ④曲霉将葡萄糖分解为酒精 A．①③ B．①④ C．②③ D．②④ 8．米酒酿造主要包括蒸米、拌酒曲、发酵三步，酒曲中的微生物主要是霉菌和酵母菌，霉菌主要起到糖化作用。下列说法错误的是（ ） A．霉菌和酵母菌均属于真菌 B．蒸米后应立即拌酒曲，借助高温促进酒曲中微生物的繁殖 C．糖化作用是指有氧条件下，霉菌把稻米中的淀粉分解成葡萄糖 D．发酵主要是指无氧条件下，酵母菌将葡萄糖转变成酒精 9．下列关于“观察酵母菌和霉菌”实验现象的叙述中，错误的是（ ） A．青霉是单细胞生物，用光学显微镜才能观察到它的结构 B．观察酵母菌细胞的形态结构时，需要用碘液染色 C．显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒 D．显微镜下观察到有的酵母菌细胞上长出大小不一的突起 10．在我们日常生活最常见的食品中，通过发酵技术获得的是 （ ） ①面包 ②纯净水 ③腐乳 ④鲜果汁 ⑤泡菜 ⑥酸奶 A．①②③⑤ B．①③⑤⑥ C．⑤②③⑥ D．①③④⑥ 11．为遏制新冠疫情，我国某科研团队利用弱化的腺病毒为载体，将新冠病毒的S蛋白基因整合到弱化的腺病毒基因组中，构建成能够表达出新冠病毒S蛋白的重组腺病毒疫苗。下列相关描述中，正确的是（ ） A．新冠病毒由RNA和蛋白质组成，属于生命系统最基本的结构层次 B．腺病毒载体疫苗需进入宿主细胞才能合成新冠病毒的S蛋白 C．S蛋白不是控制新冠病毒在宿主细胞内自我复制的主要物质 D．注射重组腺病毒疫苗后，对新冠病毒可以产生长效免疫 12．新冠肺炎疫情不容忽视，引起疫情的导火索是———新型冠状病毒。对其说法正确的是（ ） A．有细胞结构结构简单 B．体积微小，由蛋白质和DNA组成 C．离开活细胞，会变成休眠体———芽 ... ...
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