(
课件网) 来开火锅店！ 来开火锅店！ 来开火锅店！ ———扇形统计图 体会情景 以投资人的视角 一起来开火锅店吧！ 活动1：开店调研 如果要在重庆开一家火锅店，你认为要先调研什么信息？ 选址、口味、菜品、价格…… 换位思考，尝试从消费者的角度思考，如果你要去吃火锅了，你现在最关心的是什么？ 位置、口味、菜品、价格、距离 从口味入手 一起开启火锅店老板视角 活动2：口味调研 为了尽可能客观的了解到客人的喜好口味。调研团队在重庆的各个街头随机访问，采访了当地居民和外地游客各100人，得出了以下数据： 口味 微辣 中辣 特辣 鸳鸯 合计 人数（人） 78 64 10 48 200 人们喜爱口味情况统计表 观察表格，你能从中得到什么信息？ 如果要表示出喜欢各个口味的人数和总人数的关系，你会怎么表示？ 小组活动：和你的同桌讨论一下，该怎么表示出他们的关系呢？ 小提示：尝试回忆、借助之前学过的知识。 活动2：口味调研 口味 微辣 中辣 特辣 鸳鸯 合计 人数（人） 78 64 10 48 200 占总人数的百分比 人们喜爱口味情况统计表 39% 32% 5% 24% 100% 微辣：78÷200=39％ 中辣：64÷200=32％ 特辣：10÷200=5％ 鸳鸯：48÷200=24％ 统计表中的信息还可以用统计图来表示吗？ 活动2：口味调研 口味 微辣 中辣 特辣 鸳鸯 合计 人数（人） 78 64 10 48 200 占总人数的百分比 人们喜爱口味情况统计表 39% 32% 5% 24% 100% 统计表中的信息还可以用统计图来表示吗？ 条形统计图可以直观地看出数量的多少，但不能表示出各部分人数和总人数的关系。 活动2：口味调研 折线统计图可以表示出数量的多少和变化情况，但仍不能表示出各部分人数和总人数的关系。 活动3：认识扇形统计图 小组内互学： 1.在这个扇形统计图中，整个圆表示什么？ 2.图中的各个扇形分别代表了什么？ 3.各个扇形的大小与什么有关系？它是随意画出来的吗？ 4.这样的统计图有什么优点？ 组内确定一个代表来汇报。 活动3：认识扇形统计图 扇形统计图的特点：用一个圆表示整体，用多个扇形表示部分，能直观反映即每个部分占整体的百分之几。 扇形统计图的优点：不仅能直观反映即每个部分占整体的百分之几，还能反映部分与部分之间的关系。 活动4：用扇形统计图估占比 现在调研团队为了掌握更准确的数据，又选择了几个人流量较大的地点进行调查。每个地点采访100人，绘制出以下4个人们喜欢微辣情况统计图： 估一估，涂色部分大约各占整个图形的百分之几？ 50% 75% 12.5% 33.3% 人们喜爱微辣口味情况统计图 观音桥商圈 三峡广场 洪崖洞 磁器口 定位微辣 准备着手运营店铺 活动5：分析店主的一天 调研团队拜访了2位火锅店主，了解到火锅店每天事情繁杂。要提高效率就需要合理安排时间。于是得到2位店主的一天时间安排统计图： 组内讨论并汇报： （1）组内说一说店主A、B一天的活动安排，有哪些不同？ （2）店主A、B用在招待客人上面的时间各是多少小时？（可用计算器） （3）你认为哪一家店的生意更好？为什么？ 活动6：制作火锅底料 火锅底料需要每天现熬。需要最先制作什么口味？ 要配制微辣火锅底料，需要知道什么？ 12% 10% 12.5% 40% 25.5% ？ 要配制1000g微辣火锅底料，需要各种材料多少g？（填表） 材料 菜油 牛油 豆瓣 干辣椒 其他 质量 （g） 活动7：有限的材料 若现在只有200g菜油，其他材料都充足，可以配制多少g的微辣火锅底料？ 12% 10% 12.5% 40% 25.5% 小组活动：独立思考并计算，完善以下表格，再和同桌说一说你的答案。 材料 菜油 牛油 豆瓣 干辣椒 其他 质量 （g） 200 800 250 240 510 打烊！ 结算辛苦一天的收入 练习提升·轧账 经过核算，这一天火锅店的各部分支出清晰明了，尝试计算出各部分 ... ...
