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课件网) 餐巾折盆花 （基础类） 1、口布打开，正面向上 2、上下对折，成长方形，注意开口向外侧 3、将右下角（或左下角）折至外边缘中心点 4、将口布翻面 5、同样操作另一角，成三角形 6、一手持三角形顶端，另一手提起三角形最长边的上面一层，注意捏住中心点。轻提后放下，如图成正方形，并将开口处向外 7、将左右两角向中心线对折 8、将底角向上折两层，正好形成一个等腰三角形 9、将口布翻面 10、两侧各约三分之一向中间折起，将两角对插 11、翻出花瓣 12、整理成形 玉兰飘香又称白玉兰，它采用了折、翻、攥三种技法。首先此花应选用标准尺寸与质地餐巾来折叠，其次折叠时做到花瓣大小、宽度均等，再次翻时和整个花型成适当比例，最后包裹应紧实、不松散，起到逼真的效果。此花对初学者来说是磨练基本功的方法之一。 此花型适用于多种场合： 其一白玉兰是上海市花，可放于国内外宾客席位前，寓意着欢迎； 其二可用白色餐巾折叠，给人一种清新感； 其三此花是高位花，以便于区分宾主席位。 1、口布打开，反面向上 2、上下对折，成长方形 3、左右对折，成正方形 4、将四层布的一角向着自己，上面的三层逐层向上折，注意留出间距 5、将一侧向中心线对折 6、同样操作另一侧 7、将多余部分向后翻折 8、反向对折（左右） 9、一手捏住底部，另一手将四片口布拉出做风帆 10、整理成型 它采用了折、拉两种技法, ，首先此花应选用标准尺寸与质地餐巾来折叠，其中折叠时应间距均等，左右对称，其次拉的技法要求高度适宜，层次分明，能起到美观的效果，此花对初学者来说是磨练基本功的方法之一。 此花型适用于多种场合： 其一可放于饯行宴，寓意着一帆风顺； 其二放于各种大型宴请，起到整齐划一的效果； 其三适用于游轮西餐聚会，与其相配。 1、口布打开，反面向上 2、对折成三角形 3、旋转180°后，将左右两侧的角折向顶角，成正方形 4、按同样方向再两边向中间对折 5、将口布翻面 6、将尾端多余部分向上翻折 7、将口布翻面 8、左右对折 9、捏出鸟头 10、将花型竖起，尾部支架撑开 11、整理成型 企鹅迎宾又称企鹅。它采用折，捏两种技法，首先此花应选用标准尺寸与质地餐巾来折叠，其中折叠要求大小合适，左右对称，其次企鹅的颈部要求平整、挺拔，再次此花的底部要求分开对称、大小一致。以上各种要求体现出企鹅可爱、长寿的象征。此花对初学者来说是磨练基本功的方法之一。 此花型适用于多种场合： 其一可放于西餐宴会长者席位前，寓意着长辈长寿的象征； 其二可放于小宾客席位前，给予一种可爱感； 其三此花便于区分宾主席位的作用 1、口布打开，反面向上 2、上下对折，成长方形 3、左右对折，成正方形 4、再对折成小长方形，开口向外侧 5、将左外侧一角打开，拉成三角形 6、将三角形上层向左侧对折 7、同样操作右侧 8、将左边上层向内对折至中心线 9、同样操作右侧 10、将口布翻面，整理成型 碧波小鱼又称热带鱼，它主要采用了单一的折法进行折叠，其中折叠时应注意整体的形状和大小宽度，其次在折叠过程中应注意此花的正反面及观赏度，使此花达到形态逼真的效果。此花对初学者来说是磨练基本功的方法之一。 此花型适用于多种场合： 其一放于大型宴请，起到整齐划一的效果； 其二适用于西餐早餐，便于折叠； 其三可用于海鲜中餐晚宴，与其呼应 1、口布打开，反面向上 2、上下对折，成长方形。注意开口向外侧 3、将右下角折向上边缘中心点 4、将左上角折向下边缘中心点 5、将口布翻面后，旋转至长边平行于桌边，然后上下对折，并翻出隐藏的尖角，使两角向外侧 6、将最左侧向内折起约三分之一 7、将折角藏到右侧的三角形下方 8、将口布翻面 9、仍将最左侧向内折起约三分 ... ...
