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课件网) 1、口布打开,反面向上。 2、旋转45°后，左手按住左角。 3、右手将最靠近自己的一角轻微拉直后进行斜卷，至对角线 4、左手固定住已卷部分，右手再次将最远角轻微拉直后斜卷。 5、卷毕，拉直整理 6、将较细一头向上折约四分之一，做鸟头。注意光滑面在内，卷边在外 。 7、将较粗一头拗成“W”形，形成鸟身与尾部。 8、一手攥紧鸟身，另一手捏出鸟头。 10、整理成型 9、插入杯中 白鹤放影又称长尾白鹤，此白鹤采用卷、折、捏三种技法，其中卷法采用斜卷法，其次鹤身与鹤颈应比例恰当，再次鹤身两边松紧一致,鸟头紧实，以上各种要求体现白鹤高耸挺拔的效果。 此花型可适用于多种场合： 其一可放于中餐各种宴会主人席位上； 其二可与果蔬雕刻的动物类花式冷盘相呼应； 其三可与其它动物类花型同放，体现百鸟争鸣的寓意。 1、口布打开，反面向上。 2、对折成大三角形。 3、从三角形底边中央向顶角推折。 4、推折至距离顶角约8厘米处。 5、向着自己的方向对折。 6、将推折的部分打开。 7、将另一个角做成鸟头。 8、将另一个角做成鸟头 9、用多余的口布将底部包裹。 10、包裹整齐。 12、整理成型 11、插入杯中 比翼双飞它采用折、推、捏、攥四种技法，要求尾部高耸挺立，鸟头紧实挺直，左右须均匀对称，鸟头与鸟身应成适当比例，才能起到应有的效果。 此花型适用于多种场合： 其一夫妇间，兄妹间两人在事业上都有成就的，可放此花。 其二可与果蔬雕刻的动物类花式冷盘相呼应； 其三可与其它动物类花型同放，体现百鸟争鸣的寓意。 1、口布打开，反面向上。 2、对折成大三角形。 3、取底边右半部分的中心点，以此为基准向外侧推折。 4、推折完毕。 6、一手捏住鸟身，注意预留出两片最小的角。 5、将推折部分折尺形折叠，形成鸟身。 7、另一手将其中一角做成翅膀。 8、同样操作另一角。 9、一手攥紧鸟身，另一手拉起最长的一侧做鸟头。 10、注意鸟头向上竖起，不前冲。 11、将多余口布拉平、包裹。 12、将底部整理平整。 13、插入杯中，整理成型。 一尾擎天又称长尾鸟，因其尾部高且直而得名。它采用了折、推、捏、拉、攥五种技法，鸟身推折均匀，富有层次感。尾部高耸挺立，翼部微张，鸟头紧实。整个鸟型，要求做到头、身、尾的比例协调,才能充分体现此鸟的特性。 此花型适用于多种场合： 其一可放于中餐各种宴会主人席位上； 其二可与果蔬雕刻的动物类花式冷盘相呼应； 其三可与其它动物类花型同放，摆放时并且做到高低错落有致，体现百鸟争鸣的寓意。 1、口布打开，正面向上 2、上下对折，成长方形 3、左右对折，成正方形 4、将四层布的一角向着自己，上面的三层逐层向上折，注意留出间距。 5、旋转90°后，从中间向两边推折。 6、推折完毕。 7、将单层口布拉起，做成鸟头。 8、整理两边多余口布。 9、插入杯中。 整理成型。 美洲火鸡它采用折、推、捏、攥四种技法，要求鸟身层次分明，鸟头高耸紧实，达到美观的效果。此花对初学者来说是磨练基本功的方法之一。 此花型适用于多种场合： 其一用于感恩节宴请国际友人共进晚餐； 其二用于大型宴会的摆放，起到整齐划一的作用； 其三可与其它动物类花型同放，体现百鸟争鸣的寓意。 1、口布打开，反面向上。 2、上下对折，成长方形。 3、左右对折，成正方形。 4、将四层布的一角向着自己，第一层向上翻起约6-8厘米。 5、同样操作第二层，距第一层0.5厘米。将筷子插入两层之间。 6、按紧筷子的同时向前推，注意不要放松口布。 7、推完后一手向筷子方向收紧，另一手整理口布。 8、拉起第一层做鸟头 9、用下部的口布将底部包裹平整 10、插入杯中，抽出筷子 11、打开尾部，整理成型 小鸟春歌它采用折、推、串、捏、攥、拉六 ... ...
