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课件网) 健康生活始于点滴 美好“食”光我们共同守护 Lorem Ipsum Dolor Amet LOGO 单位名称 2023年6月 食品安全宣传周小学生食品安全主题班会 食品健康 健康守护 食/品/健/康 健/康/守/护 01/十大垃圾食品 LOGO 单位名称 02/小食品对人体的危害 03/学生食品安全注意事项 04/牢记食品安全歌 目录 十大垃圾食品 Lorem Ipsum Dolor Amet LOGO 单位名称 第一部分 食/品/健/康 健/康/守/护 Lorem Ipsum Dolor Amet LOGO 单位名称 第一部分 食/品/健/康 健/康/守/护 十大垃圾食品 十大垃圾食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖; 是导致高血脂症和冠心病的最危险食品。 在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。 食/品/健/康 健/康/守/护 1.油炸食品 主要危害是： 1．油炸淀粉导致心血管疾病； 2．含致癌物质； 3．破坏维生素，使蛋白质变性。 十大垃圾食品 在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。 还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。 食/品/健/康 健/康/守/护 2.腌制类食品 主要危害是： 1．导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌； 2．影响粘膜系统(对肠胃有害)； 3．易得溃疡和发炎。 十大垃圾食品 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。 此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。 食/品/健/康 健/康/守/护 3.加工类肉质食品 主要危害是： 1．含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐 和显色作用)； 2．含大量防腐剂，加重肝脏负担。 十大垃圾食品 食/品/健/康 健/康/守/护 主要危害是： 1 食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担； 严重破坏维生素； 2 热量过多、营养成分低。 3 4.饼干类食品 (不含低温烘烤和全麦饼干) 十大垃圾食品 食/品/健/康 健/康/守/护 主要危害是： 1 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙； 含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。 2 5.汽水、可乐类食品 十大垃圾食品 属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相当大的负面影响。 加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响 食/品/健/康 健/康/守/护 6.方便类食品 主要危害是： 1．盐分过高，含防腐剂、香精，损肝； 2．只有热量，没有营养。 十大垃圾食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。 食/品/健/康 健/康/守/护 主要危害是： 1．破坏维生素，使蛋白质变性； 2．热量过多，营养成分低。 7.罐头类食品 (包括鱼肉类和水果类) 十大垃圾食品 含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺; 含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。 食/品/健/康 健/康/守/护 8.话梅蜜饯类食品 主要危害是： 1．含三大致癌物质之一：亚硝酸盐； 2．盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。 十大垃圾食品 食/品/健/康 健/康/守/护 主要危害是： 1 因含有较高的奶油，易导致肥胖; 因高糖,可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。 2 9.冷冻甜品类食品 (冰淇淋、冰棒和各种雪糕) 十大垃圾食品 食/品/健/康 健/康/守/护 主要危害是： 1 含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)； 1只烤鸡腿＝60支烟的毒性； 2 导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。 3 10.烧烤类食品 小食品对 Lorem Ipsum Dolor Amet LOGO 单位名称 第二部分 食/品/健/康 健/康/守/护 人体 ... ...
