4中国美食 教学设计

教学设计 课程标题 《中国美食》 内容分析 教学目标 1.会写“烧、烤、蛋、炒”4个字，正确读写“美食、红烧”等6个词语。 2.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食，能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食；发现“火”和“灬”的联系。 3.了解中国的美食，能说说自己家乡的美食。激发学生对中国美食的热爱之情。 教学重点 运用多种方法识字，能发现偏旁为“火”和“灬”的字在意义上的联系。 教学难点 了解丰富的中国美食，感受中国饮食文化。 学情分析 二年级学生已经有了一定的知识基础，并掌握了不少的识字方法，因此生字学习障碍相对而言较少。但他们的生活经验毕竟有限，对文中图片中的菜品名称不是全都了解，菜肴也不全都吃过，教学时要求学生认知菜肴名称，了解菜肴，通过学习增强学生对中国美食的喜爱，对祖国的热爱之情。 过程设计 一 复习导入 这个单元是一个“传统文化”为主题的识字单元，中国的美食文化源远流长，在这个欣赏“舌尖上的中国”的教学环节中，激发了学生学习中国美食文化的兴趣。复习部分又明确了本节课的学习任务。 二 探寻美食 在识字教学中，我们要有的放矢，注重“音、形、意”的重点教学，本环节关注了多音字“炸”的教学，通过自主发现、选择字音、积累词语几个环节，扎实有效地让学生掌握了这个多音字。通过观察图片，发现“艹”的字与图片之间的联系。每一个设计点都尊重学生自主学习的构建。从欣赏学生炒菜视频、圈画烹饪方法、给烹饪方法分类、查字典等一系列学习活动，层层递进地引导学生发现并了解偏旁“火”和“灬”的联系，同时感受中国美食各式各样的烹饪方法。 三 分享美食 烹饪方法的多样，造就了享誉世界的中国美食。这些美食，不仅让我们感受到了祖国悠久的历史，灿烂的文化，更让我们品尝到了自豪的味道。我们吃的是中国美食，品的是中国文化。 四、布置作业。 作业设计不但培养了学生动手画画的兴趣，同时要求学生写上菜名，又锻炼的学生识字写字的能力，一举两得。 评价设计 在教学过程中，我确立了以学定教的思想，借助图片，运用形象直观的教学手段，同时采用灵活机动的教学方法，启发学生思考。通过观察、谈话，平等地与学生交流，创设丰富多彩的教学情境，激发学生学习兴趣，这样更好的突出学生的主体地位。教学中突出在玩中学，乐中学，以自主探究的学习方式为主，同时注重教给孩子观察生字，注意生字中的重难点的识字方法，激发学生主动识字的愿望。通过看图，识字，激发学生对中国美食的热爱之情。 要想很好地完成作业同学们还得应用信息技术，在网络上搜寻一些精美的图片，以及对中国美食的介绍。信息技术的应用不仅在课堂上，同时也延申到了课下。 教学反思 《中国美食》主要通过介绍各种各样的菜品图片，让学生认识生字，了解中国的美食，爱上中国的饮食文化，从而激发学生的爱国热情。 1.顺势而导，激发兴趣。 在学习中，通过赏美食、说美食、知制作等几个环节，引导学生感受中国饮食文化的特点，感受劳动人民的聪明和智慧，增强学生的民族自豪感，使学生感受到中华饮食文化的博大精深，激发学生进一步探索中华饮食文化的兴趣。 2.方法多样，随文识字。 在本课的教学中，我注重学生识字的个性化，采用了看图识字、随文识字、字理识字、菜名识字、联系生活识字等多种方法来识记生字。课堂上采用了归类学习火字旁和四点底的字，交流菜肴的制作方法，拓展介绍家乡的美食。形成了师生、生生之间的全方位、多层次、多角度的交流模式，培养了学生们乐于倾听的好习惯。我还巧妙地利用教学资源，如精美的美食、有趣的微动画等，让课堂变得丰富多彩。 1 ... ...