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2.3.1餐饮外购燃料及动力费用的归集 课件(共17张PPT)《餐饮成本核算》同步教学 高等教育出版社

日期:2026-02-02 科目: 类型:课件 查看:45次 大小:2349658B 来源:二一课件通
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(课件网) 2.3.1餐饮外购燃料及动力费用的归集 第一节 1 了解外购燃料及动力费用的构成 2 熟悉外购燃料及动力费用的账务处理原理 燃料及动力费用 外购燃料及动力指企业生产过程中购入的煤、汽油、机油、电、汽、热等。 煤、汽油、机油等费用一般称为燃料费用电、汽、热等费用一般称为动力费用 由本企业辅助生产车间生产供 应的电力、热力或汽体,这些属于辅助生产部门生产的产品,需要按品种法的原理进行核算。 企业外购的燃料和动力,生产部门直接用于生产的直接计入生产成本;生产部门间接用于生产(如照明、取暖)的燃料和动力,计入制造费用。 如果外购燃料及动力费用的金额不大,可以直接计入“生产成本-直接材料”账户。 如果金额较大,需要在生产成本账户下单设 “燃料及动力”成本项目进行核算。 借:生产成本 制造费用管理费用 贷:应付账款—电费原材料—燃料 01 02 外购燃料及动力费用的账务处理原理 外购燃料及动力费用的构成 思 维 导 图 黄鹤楼送孟浩然之广陵 唐 李白 故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽,唯见长江天际流。 02 01 了解外购燃料及动力费用的分配原理 熟悉外购燃料及动力费用的账务处理流程 第二节 外购燃料及动力费用的分配原理 01 外购动力费用的分配,一般根据电表记录的用电度数作为本月费用的分配标准。 02 03 04 05 01 生产车间如果只生产一种产品,计算出的电费就是该产品的动力费用。 如果生产多种产品,对于生产车间中的动力用电,则需要在各产品之间进行分配。 有仪表记录的情况下,各种产品的电费可据仪表记录的数量以及电价直接计算; 在没有仪表记录的情况下,可按各种产品生产工时的比例、机器功率时数(机器 功率×机器工作时数)的比例,或定额消耗量的比例进行分配。 【例】宇辰机械有限责任公司2017年1月共收到国家电网开出的增值税专用发票列明 电费总额337428元(未付),其中增值税49028元。 本月生产总工时共34000小 时,NH120耗用20000工时,NH121耗用14000工时。公司各部门均安装的独立的电 表,各部门用电清单如表2-12所示。 表2-12 部门用电清单 2017年1月 部门 用途 用电量(千瓦时) 单位(元/千瓦时) 金额(元) 生产车间 生产用 340000 0.8 272 000.00 维修车间 照明与办公用 1500 0.8 1 200.00 锅炉车间 照明与办公用 12000 0.8 9 600.00 厂办 办公用 2000 0.8 1 600.00 销售部 办公用 2000 0.8 1 600.00 财务部 办公用 3000 0.8 2 400.00 合 计 360500 0.8 288 400.00 首先计算分配率,用待分配的费用总额除以两类产品的总 工时。 分配率=272000 (20000+14000)=8(元/工时) 计算两类产品各应分配的金额 NH120应分配的材料费用=20000×8=160 000.00(元) NH121应分配的材料费用=14000×8=112 000.00(元) 按照生产工时比例进行外购动力费用的分配: ÷ 受益部门 成本\费用项目 生产工时 分配率 分配电费 直接计入 生产车间 NH120 燃料及动力 20000 8 160 000.00 ——— NH121 燃料及动力 14000 112 000.00 ——— 小计 34000 ——— 272 000.00 ——— 维修车间 水电费 ——— ——— ——— 1 200.00 锅炉车间 水电费 ——— ——— ——— 9 600.00 厂办 水电费 ——— ——— ——— 1 600.00 销售部 水电费 ——— ——— ——— 1 600.00 财务部 水电费 ——— ——— ——— 2 400.00 合计 ——— ——— ——— 288 400.00 借:生产成本———基本生产成本———NH120(燃料及动力) ———基本生产成本———NH121(燃料及动力) 160 000.00 112 000.00 生产成本———辅助生产成本———维修(电费) ———辅助生产成本———锅炉(电费) 1 200.00 9 600.00 销售费用—— ... ...

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