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课件网) 第十讲 物态变化 1.温度及其测量 温度 定义 温度是表示物体 冷热程度 的物理量 单位 摄氏度，符号为℃ 规定 把在标准大气压下冰水混合物的温度定为0 ℃，沸水的温度定为100 ℃。 0 ℃和100 ℃之间分成100个等份，每个等份代表1 ℃ 冷热程度 知识梳理 温度计 种类 实验室温度计（如图甲所示） 体温计（如图乙所示） 寒暑表（如图丙所示） 示意图 测温液体 煤油、酒精等 水银 煤油、酒精等 量程 －20～110 ℃ 35～42 ℃ －30～50 ℃ 分度值 1 ℃ 0.1 ℃ 1 ℃ 特殊构造 无 玻璃泡上方有缩口 无 35～42 0.1 温度计 使用方法 使用前不用甩，不能离开被测物体读数 使用前要甩，可以离开被测人体读数 放在被测环境中直接读数，不用甩 原理 常用液体温度计是根据液体 热胀冷缩 的规律制成的 热胀冷缩 实验室 温度计 的用法 （测液体温度） 估 估计被测液体的温度 看 看清温度计的量程和分度值 选 根据估计温度选择合适的温度计 放 玻璃泡充分放入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁 读 待示数稳定后再读数，读数时玻璃泡不能离开被测液体，视线要与液柱的液面相平 记 正确记录测量数值和单位 2.汽化和液化 汽化 方式 蒸发 沸腾 温度条件 任何温度 达到 沸点 ，继续吸热 发生部位 液体 表面 液体 表面 和 内部 剧烈程度 缓慢 剧烈 现象 无明显现象 有气泡 影响因素 液体的 表面积 、 温度 、 空气流速 。液体表面积越大，温度越高，空气流速越快，蒸发越快 液面气压。液面的气压越高，液体的沸点越高 沸点 表面 表面 内部 表面积 温 度 空气流速 汽化 实例 晒粮食、晾晒湿衣服、酒精挥发等 将水烧开等 相同点 都是物质由液态变为气态的汽化现象，都吸热 液化 特点 物质由气态变成液态，放出热量 方法 降温：水蒸气遇冷变成小水滴 加压：液化气加压后储存在钢瓶中 现象 雾、露、各种“白气”等 3.熔化和凝固 物质 晶体（有固定的熔化温度的固体） 非晶体（没有固定的熔化温度的固体） 熔 化 举例 冰、海波、食盐、各种金属等 石蜡、松香、玻璃、沥青等 过程 吸收 热量，温度保持 不变 ，有固定的熔点（晶体熔化时的温度） 吸收 热量，温度不断 升高 ，没有固定的熔化温度 图像 条件 达到熔点，且持续吸热 持续吸热 吸收 不变 吸收 升 高 物质 晶体（有固定的熔化温度的固体） 非晶体（没有固定的熔化温度的固体） 凝 固 过程 放出 热量，温度保持 变 ，有固定的凝固点（液体凝固形成晶体时的温度） 放出 热量，温度 降低 ，没有固定的凝固温度 图像 条件 达到凝固点，且持续放热 持续放热 说明 同一种晶体的凝固点跟它的熔点相同，不同晶体的熔点一般不同 放出 不变 放出 降低 4.升华和凝华 升华 凝华 定义 物质由 固态 直接变成 气态 的过程 物质由 气态 直接变成 固态 的过程 吸（放）热 吸热 放热 现象 樟脑丸变小；寒冬，雪人变小；干冰变成二氧化碳；等等 冬天，气温在0 ℃以下时，水蒸气变成霜、雪、雾凇等 固态 气 态 气态 固态 应用 利用干冰防止食物腐烂变质；利用干冰实现人工降雨，干冰升华吸热，云层温度降低，水蒸气遇冷液化成小水滴或直接凝华成小冰晶；等等 六种物态 变化及其 吸、放热 规律 固态、液态、气态是自然界物质的三种常见状态，同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化： 实验突破21 探究固体的熔化规律 1.实验目的：探究晶体、非晶体的熔化规律。 2.实验器材：酒精灯、铁架台、烧杯、温度计、试管等。 3.实验装置： 4.实验现象： （1）晶体在熔化前吸热，温度升高，物质状态 ... ...
