2.2细胞中的无机物学案（含答案）

2.2细胞中的无机物学案 【学习目标】 1．生命观念———通过对组成细胞的水和无机盐的学习，建立生命物质性的观点。 2．科学思维———通过概括水与细胞代谢的关系形成科学的思维方式。 3．科学探究———通过探究无机盐功能的技能训练培养科学探究能力。 【学习重难点】 【学习重点】水和无机盐在细胞中的作用 【学习难点】1.结合水的概念 2.无机盐的作用 【预习新知】 细胞中的水 1.水是细胞内 ，许多种物质能够在水中溶解；细胞内的许多 也都需要水的参与。多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在 。水在生物体内的流动， ，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物， 。 2.水的结构 （1）水分子由 和 构成，氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于 具有比氢更强的吸引共用电子的能力，使 的一端稍带负电荷， 的一端稍带正电荷，水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个 。带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此， 。 （2）由于水分子的极性，当一个水分子的 （负电性区）靠近另一个水分子的 （正电性区）时，它们之间的静电吸引作用就形成一种弱的引力，这种弱的引力称为 。每个水分子可以与周围水分子靠 相互作用在一起， 比较弱，易被破坏，只能维持极短时间，这样 ，又不断地形成，使水在 下能够维持液体状态，具有 。同时，由于氢键的存在，水具有较高的 ，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要。 3.自由水和结合水 （1）水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫作 ；一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫作 。 （2）细胞中自由水和结合水所起的作用是有差异的： 是细胞内良好的溶剂； 是细胞结构的重要组成部分，大约占细胞内全部水分的 。细胞内结合水的存在形式主要是 ，这样水就失去流动性和溶解性，成为生物体的构成成分。 （3）在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越 ；而结合水越多，细胞 就越强。例如，将种子晒干就是减少了其中 的量而使其代谢水平降低，便于储藏；北方冬小麦在冬天来临前， 的比例会逐渐降低，而 的比例会逐渐上升，以避免气温下降时 导致结冰而损害自身。 细胞中的无机盐 请仔细阅读教材第21～22页，完成下面的问题。 1．存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。 2．含量：无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%～1.5%。 3．作用 (1)材料一　一种叶绿素分子和血红蛋白分子的局部结构简图如下： 该材料说明：无机盐是某些化合物的重要组成成分。 (2)材料二　人体内Na＋缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等，因此，当大量出汗排出过多的无机盐后，应多渴淡盐水。哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2＋，如果Ca2＋的含量太低，动物会出现抽搐等症状。 该材料说明：无机盐对于维持细胞和生物体的正常生命活动有重要作用。 (3)材料三　人体代谢过程中产生的一些代谢物质会改变体液的酸碱度，人体血液中存在H2CO3/NaHCO3和NaH2PO4/Na2HPO4等酸碱缓冲物质，可以中和这些变化。 该材料说明：无机盐对于维持人体内环境、酸碱平衡的相对稳定具有重要作用。 (4)材料四　生理盐水是指与哺乳动物血浆和淋巴浓度相等的无机盐溶液，常用的是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。人体的红细胞在生理盐水中会保持原有的形态，如果放到清水里，细胞会吸水涨破。 该材料说明：无机盐能调节人体的渗透压，维持细胞的正常形态。 【易错提示】 1．鲜种子在晒干过程中失去的水和干种子放在试管中加热时失去的水在细胞中的存在形式相同吗？ 提示：不同。前者失去的是自由水，而后者失去的主要是结合水。 2．为什么观察动物和人 ... ...