九年级化学下册第8章食品中的有机化合物专题测评 考试时间：90分钟；命题人：化学教研组 考生注意： 1、本卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟 2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上 3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。 第I卷（选择题 30分） 一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分） 1、以甲为原料合成产品丁微观过程如下图。下列说法正确的是 A．甲中氢元素质量分数小于丁 B．转化①中乙和丙分子个数比为1∶1 C．乙、丁为氧化物 D．该过程体现无机物与有机物可相互转化 2、云雾茶中的茶氨酸（C7H14O3N2）具有提高记忆力等多种保健作用，下列有关茶氨酸说法正确的是 A．属于有机物 B．茶氨酸由C、H、O、N四种原子组成 C．每个分子中含有1个N2分子 D．茶氨酸中氮元素的质量分数最小 3、下面是小华同学某日午餐食物的一部分，其中富含蛋白质的是 A．米饭 B．炒土豆 C．鲫鱼豆腐汤 D．糖拌西红柿 4、化学与人类健康密切相关。下列说法正确的是 A．维生素能够提供能量 B．食用碘盐可预防骨质疏松 C．霉变大米经淘洗后可食用 D．控制油脂摄入可减少肥胖的发生 5、类推是学习化学的重要方法，下列类推成立的是 A．某化合物在纯氧中燃烧只生成二氧化碳和水，所以该化合物一定含碳、氢元素 B．中和反应都有水生成，所以有水生成的反应一定是中和反应 C．碱溶液的pH＞7，所以pH＞7的溶液一定是碱溶液 D．有机物中含有碳元素，所以含有碳元素的化合物一定是有机物 6、下列关于物质的俗称、化学式、用途描述完全正确的一组是 A．干冰 CO2 用于冶炼金属 B．生石灰 Ca(OH)2用来改良酸性土壤 C．酒精 CH3COOH 用作燃料 D．烧碱 NaOH 用作气体干燥剂 7、中国古代劳动人民很早就开始使用谷物酿酒了，酒的主要成分就是酒精（学名乙醇，化学式为C2H5OH）。将2.3 g酒精和4.0 g氧气置于密闭容器中引燃，测得反应前、后各物质的质量如下表所示： 物质（纯净物） 乙醇 氧气 二氧化碳 水 X 反应前质量/g 2.3 4.0 0 0 0 反应后质量/g 0 0 2.2 2.7 待测 分析数据可知，下列说法错误的是 A．酒精完全燃烧只生成二氧化碳和水 B．反应后X的质量为1.4g C．X中可能含有氢元素 D．X中一定含有碳元素和氧元素，且碳、氧元素的原子个数比为1：1 8、米饭是我们日常食用的主食之一，其富含的基本营养素是 A．维生素 B．糖类 C．无机盐 D．蛋白质 9、石榴营养丰富，含有维生素C、蛋白质、糖类、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。下列说法错误的是 A．石榴中钙、磷、钾是指元素 B．维生素C有助于保护视力 C．蛋白质遇到重金属盐会失去生理活性 D．糖类与脂肪的组成元素相同，但分子结构不同 10、 “关爱生命，注意安全，拥抱健康”是永恒的主题，下面有关叙述错误的是 A．人体中血浆的pH为7.35～7.45 B．用亚硝酸钠做调味剂，腌制蔬菜等 C．洗发时先用洗发液后用护发素，避免头发受损 D．每人每天约需3～5g食盐，长期摄入过多对人体健康有影响 第Ⅱ卷（非选择题 70分） 二、填空题（5小题，每小题3分，共计15分） 1、 “假酒”一般是由工业酒精加水配制而成，它含有一定量的甲醇(CH3OH)，饮用假酒会使人视力迅速下降、失明、甚至死亡。回答下列问题： （1）甲醇的工业制法为：，则X的化学式为_____。 （2）工业酒精主要成分是乙醇(C2H5OH)，乙醇用途广泛。我市已推广使用乙醇汽油，乙醇汽油是在汽油中加入10%的乙醇配成的。乙醇燃烧后生成二氧化碳和水，写出乙醇燃烧反应的化学方程式__。 （3）9.2g乙醇(C2H5OH)和_____g甲醇(CH3OH)的碳元素质量 ... ...
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