江苏省无锡市锡山区锡东高级中学2023-2024学年高二下学期3月月考生物试题（文字版含解析）

江苏省锡东高级中学2023-2024学年高二下学期3月月考生物试题 学校:_____姓名：_____班级：_____考号：_____ 一、单选题 1．发酵工程一般包括菌种的选育、扩大培养、培养基的配制、灭菌、接种、发酵、产品的分离、提纯等环节。下面有关分析正确的是（　　） A．优良菌种只能通过诱变育种或基因工程育种来获得 B．扩大培养的目的是提高接种时发酵罐中菌种的数目 C．发酵工程的中心环节是灭菌，特别是培养基和发酵罐必须进行严格灭菌 D．若发酵产品是微生物细胞本身，可采用提取、纯化措施来获得产品 2．中国的许多传统美食制作过程蕴含了生物发酵技术。下列叙述正确的是（ ） A．泡菜制作过程中，酵母菌将葡萄糖分解成乳酸 B．馒头制作过程中，酵母菌进行呼吸作用产生CO2 C．米酒制作过程中，将容器密封可以促进酵母菌生长 D．酸奶制作过程中，后期低温处理可产生大量乳酸杆菌 3．根据食品安全标准灭菌乳的微生物标准为每毫升合格牛奶中细菌总数不超过50000个。牛奶消毒及细菌检测实验的过程如图所示，下列相关叙述错误的是（ ） A．步骤①为湿热灭菌法，能够杀死牛奶中几乎所有的微生物，包括芽孢和孢子 B．实验中对试管、培养皿的灭菌可采用的方法是干热灭菌，这种方法适用的是能耐高温且需要保持干燥的物品 C．在该稀释度下，灭菌合格的样品可能因菌落过多无法计数，从而无法判断灭菌效果 D．实验中采用稀释涂布平板法计数，可能导致实验结果偏低 4．为实现多肉植物的规模化生产，科研人员开展了如下研究。相关叙述正确的是（ ） A．过程①宜选择幼嫩叶片，依次用次氯酸钠和70%的酒精浸泡30分钟 B．过程②的培养基中需添加较高浓度的细胞分裂素以利于愈伤组织分化 C．过程③芽、根的诱导过程中，每日需要给予适当时间和强度的光照 D．过程④应在珍珠岩基质中添加适量蔗糖和植物激素，为幼苗生长提供碳源 5．植物细胞工程在农业、医药工业等方面有着广泛的应用，相关叙述错误的是（ ） A．切取一定大小的草莓植株茎尖进行组织培养，可获得脱毒苗 B．用射线处理植物组织培养过程中不断增殖的烟草细胞培育抗盐碱的烟草 C．在离体条件下对紫草细胞进行培养使其增殖可以获得紫草宁 D．玉米花药离体培养获得的单倍体植株都能稳定遗传 6．培养基是供微生物、动植物组织生长和维持所需的人工配制的营养基质，下列叙述正确的是（ ） A．植物原生质体融合所用的培养基中必须加入PEG或Ca2+ B．植物组织培养过程中需要往培养基中添加激素等，并通入空气 C．动物细胞传代培养过程中，将细胞分散开不一定需要酶 D．激活重构胚的培养基中可添加Ca2+载体、乙醇、聚乙二醇（PEG）等 7．棉花愈伤组织的细胞增殖和细胞分化与调控因子Gh1-GhE1有关（如图）。下列相关叙述错误的是（ ） A．Gh1与GhE1相互作用可以调控GhPs的表达 B．抑制Gh1表达可促进愈伤组织分化成根、芽等器官 C．愈伤组织再分化成根、芽等器官后，细胞会失去全能性 D．棉花愈伤细胞的分化是基因选择性表达的结果 8．4月27日，大熊猫“丫丫”回国在社会上引起了巨大反响。自然状态下的大熊猫繁殖能力较低，曾一度濒临灭绝，我国科学家利用胚胎工程的技术手段大大提高了熊猫的繁殖率，目前我国的熊猫数量已经有2400余只。下列说法正确的是（ ） A．体外受精时，将成熟的卵母细胞与新采集的精子同时放在获能液中利于受精 B．利用胚胎分割技术得到的后代具有相同的遗传物质 C．这样人工繁育的种群与野生种群相比，遗传多样性提高，野外生存能力下降 D．利用胚胎分割技术，尽可能均等分割成多份可以大大提高熊猫的繁殖率 9．为研究多种血糖调节因子的作用，我国科学家开发出胰岛素抵抗模型鼠。为扩增模型鼠数量，科学家通过诱导优良模型鼠体细胞转化获得诱导多能干细胞（iPS细胞）， ... ...