4.10.5 人体能量的供给（精美课件）-七年级生物下册同步备课精美课件（苏教版）(共27张PPT)

(课件网) 苏教版.七年级下册.生物 第十章 人体内的物质运输和能量供给 第五节 人体能量的供给 CONTENTS 目录 01 本节目标 02 03 复习巩固 04 06 05 人体能量的供给 情境导入 体温 随堂检测 07 课堂小结 本节目标 说明人体生命活动所需要能量来自细胞中有机物的氧化分解。 说出体温变化对人体的影响及维持体温恒定的重要性。 人体内的气体交换 肺泡里的气体交换 组织里的气体交换 (静脉血→动脉血) (动脉血→静脉血) 复习巩固 情境导入 我们每天经过学习半天后、运动后会有什么感觉？ 饿，口渴，感到没有力气...... 那么我们如何做可以恢复体力？ 进食，可以从食物当中获取能量。 人体能量的供给 食物中的营养物质如何到达细胞被利用的呢？ 食物 消化系统 循环 系统 氧气 呼吸系统 营养物质 氧气 细胞 呼吸作用 有机物+氧气 二氧化碳+水+ 能量 线粒体 用于各项生命活动 维持体温 人体能量的供给 科学实验表明，提供能量的物质主要有： 糖类 脂肪 提供能量约占70% 体内贮存能量的物质 有机物 光合作用 太阳能 最终来源 人体能量的供给 人体能量的供给 讨论： 目的：说明人体能量的供给。 思考： 1、蛋白质、糖类和脂肪的热价分 别为多少呢？ 2、根据前面学习“膳食指南与食品 安全”内容时提出“一日食谱”，计算 自己每日能量供给的情况，思考自己 的食谱供能是否合理？若不合理， 该如何改进？ 人体能量的供给 据测定，蛋白质，糖类和脂肪的热价分别为17.15kJ/g，17.71 kJ/g和38.91kJ/g。 人体能量的供给 什么是热价？ 每克食物在体内氧化时释放出来的能量。 表格中同等质量的食物中，热价最高的是哪种食物？热价最低的是哪种食物？为什么？ 花生的热价最高，大白菜的热价最低。因为花生含脂肪较多，大白菜主要含维生素，含蛋白质、糖类或脂肪较少。 不同食物所含的热价是否相同呢？ 不同食物由于所含营养物质不同，以及营养物质的量不同，所以热价不同。 人体能量的供给 人在一天中所需的能量与其年龄、性别、身材大小以及从事劳动强度有关。 不同的人每天需要的能量不同。一般来说，青少年低于成年人，低强度的体力劳动低于高强度的体力劳动。 人体能量的供给 高强度体力劳动 低强度体力劳动 从事重体力劳动或者参加剧烈运动的人，为什么食量比较大？ 高强度体力劳动的人消耗的能量多，这些能量又必须从食物中获取。 人体能量的供给 你们的一日食谱供能是否合理呢？ 青少年对营养的需求量较大，14-18岁青少年每日总能量的推荐摄入量男性约为2900kcal，女性约为2400kcal。其中，对于碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养物质的每日需求如下： 1、碳水化合物：每日应摄入400-500g的谷类食物； 2、蛋白质：男孩每日蛋白质的推荐摄入量为75g，女性为60g； 3、脂肪：男孩应摄入580-870kcal能量的脂肪，女孩应摄入480-720kcal能量的脂肪； 4、矿物质：青少年钙、磷的每日推荐摄入量男性女性均为1000mg，铁的每日适宜摄入量男性为20mg、女性为25mg，锌的每日推荐摄入量男性为19mg、女性为15.5mg； 5、维生素：青少年维生素D的每日推荐摄入量男性女性均为5μg，维生素A的每日推荐摄入量男性为800μgRE、女性为700μgRE，维生素C的每日推荐摄入量男性女性均为100mg，B族维生素随能量摄入及代谢的增加而需及时补充。 人体能量的供给 据统计，成年男子每天所需能量约为12500kJ。如果一名成年男子每天从食物中吸收100g蛋白质、600g糖和200g脂肪。1个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？ 100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787kJ 由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩余的能量将贮存在体内，导致体重增加。 > 12500kJ 体温 人体产生的部分能量 ... ...