1.3汽化和液化 同步练习 （含解析）2023-2024学年北师大版八年级上册物理

1.3汽化和液化 同步练习 一、单选题 1．把一瓢水倒入烧热的铁锅中，会发出“吱吱”的响声，同时产生大量的水雾，在这一过程中发生的物态变化是 A．先汽化再液化 B．先汽化再凝华 C．先液化再汽化 D．先液化再升华 2．下列现象解释正确的是（ ） A．放在水盆中的水慢慢变少了，这是水的熔化现象 B．电风扇吹风，人感到凉爽，是因为电风扇降低了空气的温度 C．夏天从冰箱里取出的可乐瓶上有小液滴，是可乐瓶周围的水蒸气液化形成的 D．夏天吃雪糕时，会看到雪糕周围冒“白气”，这是雪糕中的水蒸气液化的结果 3．以下关于厨房中的物理现象，说法不正确的是 A．液化石油气是利用降温的方法使其液化的 B．滚烫的肉汤却不冒“白气”，那是因为厚厚的油层阻碍了水的汽化 C．烧开的水上方冒“白气”，发生的物态变化是先汽化后液化 D．烧热的油锅里掉入几滴水，水迅速汽化，甚至“溅出”，这是因为油的沸点比水高 4．深秋的早晨，大雾有时给我们的出行带来诸多不便，下列有关雾的说法正确的是（　　） A．地面上的水蒸发吸热形成的白气 B．水蒸气放热凝华形成的小冰晶 C．空气中的水蒸气遇冷液化放热形成的小液滴 D．是由地面上的水升华吸热形成 5．下列物态变化中，需要吸热的是（　　） （1）滴在桌子上的水逐渐干了；（2）寒冷的冬天，戴眼镜的同学从室外走进暖和的室内，镜片上突然蒙了一层小水珠；（3）刚剥去包装纸的冰棒周围冒“白气”；（4）春天冰雪消融。 A．（1）（2） B．（2）（3） C．（2）（4） D．（1）（4） 6．在日常生活中，将面制品悬放在水中煮，不会发黄变焦，而悬放在油中炸，则会发黄、变焦，甚至炸糊了，这一现象说明了（ ） A．油吸热能力比水强 B．油的传热性能比水强 C．油的沸点比水高 D．油在沸腾时温度继续升高，而水在沸腾时温度则保持不变 7．煎、炒、蒸、炖是常用的四种烹饪方法，通过这些方法可做一些美食，如图所示。关于这四种烹饪方法所包含物理知识的解说中，不正确的是（　　） A．煎蛋饼：煎食物一般用油而不用水，主要是因为油的沸点较高 B．炒肉丝：炒菜肴时常冒出大量的“白气”，这是汽化现象 C．清蒸鲈鱼：蒸是通过高温水蒸气液化放热，使食物变熟 D．炖鸡蛋糕：锅内的水沸腾后，碗内的水达到沸点时也不会沸腾 8．关于自然界的水循环，下列说法中正确的是 A．水蒸气在高空遇冷吸热液化成小水珠 B．江湖河海中的水吸热蒸发成水蒸气升腾至空中 C．冰山上的积雪只能先熔化，再蒸发成水蒸气升腾至空中 D．积雪放热熔化成水归入大海 二、多选题 9．下列说法中正确的是（ ） 几种物质的熔点（在标准大气压下：钨℃、铁℃、冰0℃、海波℃） A．查表可知海波的熔点是48℃，48℃的海波一定是液态的 B．蒸发、沸腾都是汽化现象 C．实验室里常用的温度计是根据液体热胀冷缩的规律制成的 D．温度是表示物体的冷热程度的物理量 10．关于热学知识，下列说法正确的是 A．液体沸腾时温度保持不变 B．晶体吸收热量温度保持不变 C．改变物体的内能有蒸发和沸腾两种方式 D．汽油机在做功冲程将内能转化为机械能 三、填空题 11．寒冷的天气里人们呼出了“白气”，不久又看不见了，这其中涉及到的物态变化是先 后 ，小刚从冰箱冷冻室里拿出的冰糕，舌头往往会被冻在冰糕上．这是因为舌头上的水发生了 ． 12．小芳探究水沸腾的特点，用热水做实验，这是为了 ；小芳发现水沸腾时继续加热，水温保持不变，停止加热，水很快停止沸腾，这说明水沸腾时需要 。 13．生活中人们用菜油炸油条、煎蘑菇，用水煮玉米、饺子。这样可以对食材提供各自所需的温度，这是因为油和水的 不同；如果不小心被100℃的水蒸气烫伤比100℃的水烫伤更严重，这是因为 ； 喝热汤时我们总喜欢先吹一吹，这是利用 的方法来加快蒸发吸热。 1 ... ...