3.1细胞膜的结构和功能学案（含答案）

3.1细胞膜的结构和功能学案 【学习目标】 1.简述细胞膜功能,解释细胞膜在维持细胞结构和功能中的重要作用。 2.认同细胞膜作为系统的边界,及对于细胞这个生命系统的重要意义。 3.简述生物膜的成分和结构。 4.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。 【学习重难点】 1．细胞膜的成分和功能。 2．流动镶嵌模型的基本内容 3．探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。 【预习新知】 细胞膜的功能 1．将细胞与外界环境分隔开 细胞膜将生命物质与外界环境分隔开，使细胞成为相对独立的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定。 2．控制物质进出细胞 3．进行细胞间的信息交流 (1)通过化学物质交流，如激素的作用。 (2)通过细胞膜相互接触交流，如精子和卵细胞之间的识别和结合。 (3)通过通道交流，如高等植物细胞的胞间连丝。 对细胞膜结构的探索 1．提出暗—亮—暗的三层结构 (1)科学家：罗伯特森。 (2)模型假说： ①所有的细胞膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成。 ②把细胞膜描述为静态的统一结构。 2．对静态结构提出质疑：20世纪60年代以后，科学家对细胞膜是静态的观点提出质疑。 3．1970年荧光标记细胞膜实验 4．科学方法———提出假说 科学家首先根据已有的知识和信息提出解释某一生物学问题的一种假说，再用进一步的观察与实验对已建立的假说进行修正和补充。一种假说最终被接受或被否定，取决于它是否能与以后不断得到的观察和实验结果相吻合。 流动镶嵌模型的基本内容 1．发现者：辛格和尼科尔森。 2．流动镶嵌模型的基本内容 (1)化学组成：主要是磷脂分子和蛋白质分子。 (2)两种物质组成细胞膜的方式如图，据图填写表格 名称 分布 特点 a 磷脂双分子层 膜的基本支架 具有流动性 b 蛋白质分子 ①镶在磷脂双分子层表面 ②部分或全部嵌入磷脂双分子层中 ③贯穿于整个磷脂双分子层 大多数是可以运动的 c 糖被 细胞膜的外表面 保护、润滑和细胞识别等 3．细胞膜的结构特点：流动性。 4．细胞膜的功能特性：选择透过性。 【易错提示】 （1）19世纪末，欧文顿通过对红细胞膜化学成分的分析得出细胞膜的成分是脂质和蛋白质（ ） （2）提取鸡红细胞的脂质在空气-水界面上铺成单层，测得单层分子的面积是其红细胞膜面积的两倍（ ） （3）磷脂分子由亲水“头”部和疏水“尾”部构成，含C、H、O、N、P五种元素（ ） （4）科学家罗伯特森用光学显微镜观察到了细胞膜暗一亮-暗的三层结构（ ） （5）功能越复杂的细胞膜上磷脂含量就越高（ ） 答案：（1）×（2）×（3）√（4）×（5）× 【巩固训练】 1.如图表示细胞间信息交流的三种方式，叙述不正确的是( ) A.精子和卵细胞受精时要发生图B所示的信息交流方式 B.图C中植物细胞依靠胞间连丝交流信息 C.图A、图B、图C中靶细胞表面上的受体与信号分子结合，从而接受信息 D.胰岛素调节血糖的过程中，信息交流方式与图A所示相同 2.下列有关细胞膜的叙述，正确的是( ) A.细胞膜是细胞的边界，也是细胞最外层的结构 B.组成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是运动的 C.细胞间的信息交流一定是在细胞膜的参与下完成的 D.原核生物细胞膜上没有蛋白质 3.细胞膜像海关或边防检查站，对进出细胞的物质进行严格的“检查”。细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞，一般细胞不需要或者对细胞有害的物质不容易进入细胞。这些事实体现的细胞膜的功能是( ) A.具有一定的流动性 B.控制物质进出细胞 C.进行细胞间的信息交流 D.将细胞与外界环境分隔开 4.人类对生物膜结构的探索经历了漫长的历程,下列结论(假说)错误的是( ) A.脂溶性物质更易通过细胞膜说明细胞膜是由脂质组成的 B.提取哺乳动物成熟红细胞的脂质铺展成的单分子层的面积是红细胞表面积的2倍,说明细 ... ...