3.5.4 人体对食物的消化和吸收 课件（共42张PPT） 2023-2024学年苏科版生物七年级上册

(课件网) 七年级·生物·苏科版·上册 第3单元　生物从环境中获取物质和能量 第5章　人体的物质和能量来源于食物 第4节　人体对食物的消化和吸收 1.说出组成消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成。 2.说出小肠适于消化吸收的结构特点。 ◎学习重点:说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用。 通过探究任务驱动二、三完成本节重点的学习。 吃饭真能撑破胃造成人死亡吗？暴饮暴食容易引起急性胃扩张，促进大量胃液和胃酸分泌，暴饮暴食还容易导致急性胰腺炎而危及生命。人在长时间饥饿后为什么不能暴饮暴食，可先吃哪些容易消化的食物？ 消化系统的组成　 1.食物中分子比较大、结构比较复杂的物质转变成　分子比较小　、　结构比较简单　、易溶于水的物质的过程称为消化作用。消化作用包括食物通过牙齿咀嚼、舌搅拌和胃、肠中的　蠕动　，被磨碎、搅拌并与　消化液　混合的过程；以及食物通过消化液中　消化酶　的作用分解成可吸收物质的过程。 分子比较 小 结构比较简单 蠕动 消化液 消化酶 2.吸收是食物中的营养物质经过消化道壁进入　血液　的过程。消化和吸收都是在　消化　系统中完成的。 血液 消化 3.下图是人体消化系统示意图，写出数字表示的器官名称。 ②　咽　，③　肝脏　，⑦　口腔　，⑨　胃　， ⑩　胰腺　， 　大肠　， 　小肠　， 　肛门　。 咽 肝脏 口腔 胃 胰腺 大肠 小肠 肛门 4.人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分。消化道是消化食物和　吸收　营养物质的场所。消化腺能够分泌　消化液　，除肝脏分泌的胆汁外，各种消化液中都含有　消化酶　。 5.小肠是人体　消化　和　吸收　的主要场所，是消化道中最　长　的部分，其内表面有许多　皱襞　和　绒毛　，使小肠的吸收面积变　大　。 吸收 消化液 消化酶 消化 吸收 长 皱襞 绒毛 大 食物的消化和吸收　 1.下图是淀粉、蛋白质在人的口腔、胃、小肠中的消化和吸收过程示意图，其中①~④表示消化产物。请据图回答问题。 (1)在人的消化系统中，消化食物、吸收营养物质的主要场所是　小肠　。 (2)人细嚼馒头后感到有甜味，是因为　唾液腺　分泌的唾液中含有消化酶，使淀粉初步分解。在小肠中，淀粉最终分解为②　葡萄糖　才能被吸收。 小肠 唾液腺 葡萄糖 (3)蛋白质在　胃　中被初步分解，最终在小肠中分解为④　氨基酸　才能被吸收。小肠绒毛内有丰富的　毛细血管　和毛细淋巴管，有利于食物中的营养成分通过消化道壁进入循环系统。 胃 氨 基酸 毛细血管 2.下图是与吸收有关的消化道的简易图。请据图回答问题。 (1)胃能够吸收　少量的水　、　无机盐　和　酒精　。 少量的水 无机盐 酒精 (2)大肠能够吸收　少量的水　、　无机盐　和　部分维生素　。 (3)小肠能够吸收　葡萄糖　、　氨基酸　、　甘油　、　脂肪酸　、　大部分的水　、　无机盐　和　维生素　。 少量的水 无机盐 部分维生 素 葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪 酸 大部分的水 无机盐 维生素 (4)　小肠绒毛　是吸收营养物质的主要部位，脂肪分解产生的部分营养成分被小肠绒毛中的　毛细淋巴管　吸收再进入血液，其余的营养成分被小肠绒毛中的　毛细血管　直接吸收进入血液循环。 小肠绒毛 毛细淋巴管 毛细血管 探究暴食暴饮引起消化不良的原因　 1.人的口腔中含有　唾液淀粉酶　消化分解淀粉。 2.淀粉遇碘酒变　蓝　色。 唾液淀粉酶 蓝 3.在“探究唾液淀粉酶的消化作用”实验中，如图所示，10分钟后取出分别滴加碘液，在乙组的试管中滴加　唾液　，试管内颜色变化情况是甲　变蓝　色，乙　不变蓝　色。 唾液 变蓝 不变蓝 ·导学建议· 本节知识的学习要注意结合有关图片、模型、视频、多媒体课件等形成感性认识。消化吸收部分用视频讲 ... ...