4.8.3 合理膳食与食品安全 2024年同步练习卷（1）（含解析）北师大版七年级下册

北师大版七年级下册《4.8.3 合理膳食与食品安全》2024年同步练习卷（1） 一、选择题 1.从均衡膳食的角度看，下面四份午餐食谱中较合理的是（　　） A. 鱼、虾、鸡肉、猪肉 B. 炸鸡腿、炸薯条、可乐 C. 米饭、鱼、牛肉、豆腐汤、蔬菜 D. 米饭、蔬菜、水果 2.下列做法中，不符合食品安全的是（　　） A. 生吃蔬菜和水果要洗净 B. 购买食品要注意是否有安全图标 C. 变质食物煮沸也可食用 D. 肉食食品要保证充足的加工时间 3.下列饮食方法中，科学合理的是（　　） A. 只吃水果和蔬菜保持苗条的身材 B. 用含有多种营养成分的饮料代替水 C. 炒菜的时候多加油盐使菜有滋有昧 D. 谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配 4.今天考试妈妈为小红准备了一份午餐：米饭、红烧肉、清蒸鱼、鸡蛋.根据你所学的生物知识，你认为还要添加下列哪项后使这份食谱更合理？（　　） A. 馒头 B. 排骨汤 C. 牛奶 D. 炒青菜 5.小亮平时饮食中有挑食的习惯，最近他刷牙时发现牙龈出血，出现这种情况的可能原因是（　　） A. 经常不吃早餐 B. 经常不吃肉 C. 天气太热 D. 经常不吃蔬菜 6.下列有关食品安全的叙述中，不正确的是（　　） A. 关注食品包装袋上的营养成分，尽量买不含添加剂的食品 B. 选择保质期内的食品 C. 选用有绿色食品标识的食品 D. 买蛋糕时，不用看生产日期 7.有关合理营养的不正确的叙述是（　　） A. 合理营养能够满足人体对各种营养物质的需要 B. 忙时多吃含能量多的食物，闲时以吃蔬菜水果类食物为主 C. 食物中所含的各种营养成分比例合适，互相搭配合理 D. 合理营养能够满足人体对生命活动所需要的能量 8.如果食物中缺少蔬菜水果，会造成身体缺乏（　　） A. 淀粉和蛋白质 B. 蛋白质与脂肪 C. 脂肪与纤维素 D. 维生素与无机盐 9.依据“平衡膳食宝塔”，要制定一份合理的食谱，用量最少的食材是（　　） A. 谷物类 B. 油脂类 C. 果蔬类 D. 肉蛋类 10.小明同学为自己设计了四份早餐，其中营养搭配最合理的是（　　） A. 牛奶、鸡蛋、面包 B. 肉丝面、水果、蔬菜 C. 饼干、牛奶、方便面 D. 稀饭、鸡腿、油条 11.“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求，下列关于青少年饮食的说法正确的是（　　） ①食物多样，谷物为主，粗细搭配②多喝饮料，补充水分③不吃不喜欢的食物 ④饮食要定量⑤晚餐多吃蛋白质和脂肪丰富的食物⑥一日三餐，按时进餐 A. ①②⑥ B. ①④⑥ C. ②③④⑤ D. ②④⑤⑥ 12.有关合理营养的叙述中，下列错误的是（　　） A. 食物多样，谷类为主 B. 早、中、晚餐能量比为4：4：2 C. 吃清淡少盐的食物 D. 常食“五谷杂粮”有利于健康 13.食品安全，关乎民生.购买食品时要关注包装上的（　　） ①保质期②添加剂的种类③生产日期 ④厂家厂址⑤质量安全标志⑥保存方法 . A. ①②③⑥ B. ③④⑤ C. ①②③④ D. ①②③④⑤⑥ 14.下列关于食品安全的叙述，不正确的是（　　） A. 不能吃过了保质期的食品 B. 吃发芽的马铃薯 C. 吃水果前洗净 D. 购买检疫合格的肉类 15.关注食品安全至关重要。我们在购买食品时，以下做法不正确的是（　　） A. 检查包装是否完整 B. 关注生产日期 C. 关注生产许可标志 D. 不看保质期 16.假设你是一名营养师，针对下列特定人群，哪种饮食方案不合理（　　） A. 高血压患者的饮食要清淡少盐 B. 坏血病患者要补充新鲜的水果、蔬菜 C. 糖尿病患者多吃含糖量高的食物 D. 贫血患者要多吃含铁和蛋白质丰富的食物 17.青少年应多吃富含蛋白质和钙、磷丰富的食物。对照下列营养学家建议的成人食谱图，你认为青少年最应相对增加的食物类型为（　　） A. Ⅲ、Ⅳ B. Ⅱ、Ⅲ C. Ⅰ、Ⅱ D. Ⅳ、Ⅴ 二、简答题 18.生活在环地中海沿岸的希腊等国的居民，其生活环境与北欧大致相同，心脏病发病率却很低。经过大量调查， ... ...