北师大版七年级下册《4.8 人体的营养》2024年测试卷（3） 一、选择题 1.平日我们的饮食中所食用的米、面等食物中，含量最多的营养物质是（ ） A. 糖类 B. 蛋白质 C. 维生素 D. 脂肪 2.老年人容易患骨质疏松症，原因是骨中缺乏哪种无机盐（ ） A. 碘 B. 铁 C. 钙 D. 锌 3.小明这几天刷牙时牙龈常常出血，你建议他应当多吃（ ） A. 米饭、馒头 B. 鱼、肉、奶、蛋 C. 新鲜蔬菜 D. 奶油、巧克力 4.关于蛋白质的作用，叙述错误的是（ ） A. 蛋白质是构成人体细胞的基本物质 B. 人体的生长发育、组织的更新都离不开蛋白质 C. 蛋白质可被分解，为人体的生理活动提供能量 D. 蛋白质是贮备的能源物质 5.小刚患了重感冒，发烧快一星期了，体重明显下降，请问他体内的有机物被消耗量最大的是（ ） A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 水 6.下列叙述中，不属于胃的功能的是（ ） A. 初步消化食物 B. 暂时贮存食物 C. 将食物与胃液混合 D. 将食物氧化分解 7.蛋白质在消化道最终被分解为氨基酸的是（ ） A. 食道 B. 小肠 C. 大肠 D. 胃 8.牙齿的咀嚼和胃。肠的蠕动，能够将大块食物磨碎成为小块的食物，这样做有利于食物消化的主要道理是（ ） A. 经过磨碎可以增加食物的营养成分 B. 经过磨碎可以减少食物在消化道中的阻力 C. 经过磨碎可以增大消化液与食物的接触面积 D. 经过磨碎可以减少食物的贮存体积 9.下列与消化食物有关的叙述，正确的是（ ） A. 牙齿的咀嚼不属于消化食物的过程 B. 蛋白质在胃液的作用下分解成氨基酸 C. 小肠是消化食物的主要场所 D. 胆汁不含消化酶，因此在消化过程中不起作用 10.经常酗酒的人，最直接受到伤害的消化器官是（ ） A. 胃 B. 小肠 C. 大肠 D. 胰腺 11.切下一段小肠，观察小肠绒毛，实验成功的关键是（ ） A. 放大镜的倍数不能太高 B. 放大镜的倍数不能太低 C. 切开小肠后展平放在一张白纸上观察 D. 切开小肠后要放在水中观察 12.下列物质中不能被消化道直接吸收的是（ ） A. 无机盐 B. 维生素 C. 脂肪 D. 水 13.人体各段消化道的吸收能力不同，胃能吸收的物质是（ ） A. 水 B. 葡萄糖 C. 维生素 D. 氨基酸 14.患有慢性肠胃病的人，大都比较消瘦的原因是（ ） A. 经常打针吃药 B. 患病时十分痛苦 C. 消化和吸收功能下降 D. 不再分泌消化液 15.均衡膳食是指（ ） A. 蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 B. 糖类是主要的供能物质，应该多吃 C. 各种营养物质的比例合适，互相搭配 D. 应以肉类、蔬菜和水果为主要食物 16.位于“食物金字塔”塔尖的食物是（ ） A. 脂肪等热量含量很高的食物和盐 B. 鱼、肉等蛋白质含量很高的食物 C. 水果类的含糖类、维生素较多的食物 D. 富含糖类的米饭、馒头等 17.下列有关饮食的做法中，最科学合理的是（ ） A. “我每天只吃水果和蔬菜，保持苗条的身材” B. “我拿牛奶当水喝，因为白开水太没味了” C. “炒菜时多放盐和油，吃起来才有滋有味” D. “每天荤素搭配，一日三餐按时按量 18.逢年过节，如不注意节制饮食，暴饮暴食往往会引起一些疾病，下列疾病中与此无关的是（ ） A. 胃炎 B. 阑尾炎 C. 肠炎 D. 消化不良 19.小桐的爷爷患糖尿病，小桐到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意（ ） A. 饼干的名字 B. 饼干的生产日期 C. 饼干的成分 D. 饼干的生产厂家 二、识图作答题 20.如图是营养学家设计的中国居民的“平衡膳食宝塔”，从上至下分为油脂类、奶制品类、动物食品类、果蔬类和谷物类等五层： （1）分析宝塔中的各类食物，共包含了六大类营养物质，分别是_____、脂肪、_____、水、_____和_____。 （2）我们每天摄取的食物中，糖类占的比例最大，因为它是人体最重要的_____物质。 （3）饮食中应该少吃的 ... ...
