2024年高考生物押题- 细胞中的元素和化合物（新高考通用）（解析版）

2024年高考生物押题- 细胞中的元素和化合物（新高考通用） 考情分析 3年考题 押考点 高考常以选择题的形式综合性和对比性的考查生命的物质基础，突出生命的整体性，即物质与结构与生命活动(功能)的联系。综合各地考题来看，侧重考查组成细胞的有机物的种类、结构和生理功能以及生物组织中有机物的检测原理与方法，其中蛋白质和核酸这两种重要生命物质与代谢、遗传、变异的紧密联系是高考的高频考点 2023·河北 2022·重庆 2023·2022·2021·江苏 2023·海南 2023·浙江 考查元素组成和结构及检验 2024·2022·浙江 2023·2021·辽宁 2023·江苏 2023·北京 2023·湖南 2023·2022·2021·湖北 2022·2021·重庆 2022·2021·海南 考查化合物在生命活动中的作用 检测生物组织中的糖类 、 脂肪和蛋白质 待测物质 试剂 现象 备注 淀粉 碘液 蓝色 不能用碘离子 还原糖 斐林试剂 砖红色沉淀 ①选材：富含还原糖且色浅。 【提醒】多糖和蔗糖不是 还原糖。②斐林试剂(蓝色)(甲液：0.1g/mL的NaOH；乙液：0.05g/mL的CuSO4)；要现配现用，甲液、乙液先等体积混合，再加到待测液中，最后水浴加热 脂肪 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 切片越薄越好，用体积分数为50%的酒精洗去浮色， 会用到显微镜 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 双缩脲试剂(浅蓝色)(A液：0.1g/mL的NaOH；B液： 0.01g/mL的CuSO4):先A液1mL，再B液4滴。双缩脲,试剂本质上是检测“肽键” 1．（2024·浙江·高考真题）下列不属于水在植物生命活动中作用的是（ ） A．物质运输的良好介质 B．保持植物枝叶挺立 C．降低酶促反应活化能 D．缓和植物温度变化 【答案】C 【分析】水是活细胞中含量最多的化合物，在细胞内以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是细胞内良好的溶剂，是化学反应的介质，自由水还是许多化学反应的反应物或者产物，自由水能自由移动，对于生物体内的营养物质和代谢废物的运输具有重要作用，自由水与结合水可以相互转化，自由水与结合水比值升高，细胞代谢旺盛，抗逆性差，反之亦然。 【详解】A、自由水可以自由流动，是细胞内主要的物质运输介质，A正确； B、水可以保持植物枝叶挺立，B正确； C、降低酶促反应活化能的是酶，水不具有此功能，C错误； D、水的比热容较大，能缓和植物温度的变化，D正确。 2．（2023·河北·高考真题）关于蛋白质空间结构的叙述，错误的是（ ） A．淀粉酶在0℃时空间结构会被破坏 B．磷酸化可能引起蛋白质空间结构的变化 C．氨基酸种类的改变可能影响蛋白质空间结构 D．载体蛋白在转运分子时其自身构象会发生改变 【答案】A 【分析】蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，其空间结构发生改变，失去其生理活性。 【详解】A、低温不会使蛋白质空间结构改变，淀粉酶本质为蛋白质，在0℃时空间结构不会被破坏，A错误； B、蛋白质分子与磷酸结合后，空间结构发生变化，活性也发生改变，B正确； C、氨基酸种类的改变会影响蛋白质中氨基酸的排列顺序，进而可能影响蛋白质空间结构，C正确； D、载体蛋白在转运分子时，需要与被转运的分子结合，会发生自身构象的改变，D正确。 3．（2022·重庆·高考真题）在一定条件下，斐林试剂可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，去除沉淀后的溶液蓝色变浅，测定其吸光值可用于计算葡萄糖含量。下表是用该方法检测不同样本的结果。下列叙述正确的是（　　） 样本 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 吸光值 0.616 0.606 0.595 0.583 0.571 0.564 葡萄糖含量（mg/mL） 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 A．斐林试剂与样本混合后立即生成砖红色沉淀 B．吸光值与样本的葡萄糖含量有关，与斐林试剂的用量无关 C．若某样本的吸光值为0.578，则其葡萄糖含量 ... ...