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课件网) 酮 有机玻璃 醛 结构特点： 酮 官能团：醛基 R与R’可相同，也可不同。 结构特点： 官能团：羰基 tāng 认识酮的结构特点 R也可以是H。 -C- O -C- O R H R -C- O R’ -C- O H -CHO -C- O -CO 认识酮的结构特点 下列属于醛的是 属于酮的是 。 ①②④⑥ ③⑤ ⑥ CH3CH2CHO ① CH3 ② ③ CH3COCH3 -C- O H -C- O H H -C- O H ④ ⑤ CH3CH CH3 -C- O CH3 认识酮的结构特点 思考1：最简单的酮的名称？ 思考2：当R和R’均为饱和链烷基时，称为饱和一元酮，饱和一元酮的分子式通式是什么？ 思考3：碳个数相同的饱和一元酮和饱和一元醛分子式相同吗？两者互为什么关系？ 酮 R与R’可相同，也可不同。 结构特点： CnH2nO(n≥3) 互为同分异构体 R -C- O R’ 实验一：打开试剂瓶塞用扇闻法闻一闻丙酮的气味，取4mL丙酮于试管，观察。分装在两支试管中，分别加入2mL水和2mL乙醇观察。（温馨提示：由于丙酮蒸气有毒，应在通风环境或通风橱进行实验） 一、丙酮的物理性质 无色透明的液体，有特殊气味，与水、乙醇等互溶。 思考4：为什么丙烷难溶于水 ，而丙酮能与水互溶呢？ 丙酮羰基上的氧与水分子中的氢形成氢键， 增加了丙酮在水中的溶解度。 H H O “裸露”的H 思考5：观察下列物质的沸点，思考丙酮的沸点比正丙醇、乙醇都低的原因？ 易挥发 醇分子间存在氢键而酮分子间不能形成氢键 物质 结构简式 沸点/℃ 丙烷 CH3CH2CH3 -42 乙醇 CH3CH2OH 78 正丙醇 CH3CH2CH2OH 97 丙酮 CH3COCH3 56.2 一、丙酮的物理性质 CH3CH2OH CH3CH2OH “裸露”的H 决定 结构 性质 二、丙酮的化学性质 实验二：在洁净的试管里加入2mL2%AgNO3溶液，边振荡试管边逐滴滴2%氨水，使最初产生的沉淀溶解，制得银氨溶液，再滴入5滴丙酮，热水浴加热。观察实验现象。 试从结构上分析，乙醛能和银氨反应而丙酮不能的原因。 现象：无明显现象 结论：丙酮不能被银氨溶液或新制Cu(OH)2等弱氧化剂氧化。 -C— O R H -C C- -C- O O 根据酮的官能团，推测酮的性质 不饱和 易加成 结论：酮和烯烃、炔烃、苯环及醛都能和H2在镍作催化剂下发生加成，也叫还原反应。 二、丙酮的化学性质 -C- O （2—丙醇） Ni CH3CHCH3 OH +H2 根据酮的官能团，推测酮的性质 δ- δ+ 羰基中，由于氧原子的电负性较大，吸电子能力较强，使羰基具有较强的极性。丙酮也能和一些极性试剂发生加成反应。 二、丙酮的化学性质 -C- O 根据酮的官能团，推测酮的性质 当极性分子与羰基发生加成反应时， 带正电荷的原子或原子团连接在 上， 带负电荷的原子或原子团连接在 上。 δ- + H-CN δ+ 二、丙酮的化学性质 羰基的氧原子 羰基的碳原子 CH3CCH3 O +H-CN CH3CCH3 OH CN C=O δ- δ+ + H-CN δ- δ+ 写出丙酮和NH3反应的化学方程式 二、丙酮的化学性质 H-NH2 CH3CCH3 O +H-NH2 CH3CCH3 OH NH2 C=O δ- δ+ 构建学习有机物的一般思路 确定 分子式 确定 结构式 研究典型 代表物的性质 结构分析 实验探究 一类物质的性质 推广 实验法+现代仪器法 反映 决定 结构 性质 （官能团） 银氨溶液或新制Cu(OH)2溶液 学以致用 你有哪些方法鉴别丙醛和丙酮？ 思考6：丙酮能作涂料、用于生产有机玻璃的原因？ 酮的用途1 ——— 有机溶剂 指甲油难溶于水，洗甲水可以轻松地洗去指甲油，洗甲水的主要成份是丙酮。 丙酮是一种很好的有机溶剂，工业上丙酮可用作化学纤维、钢瓶储存乙炔等的溶剂。 乙炔气瓶内装有浸入丙酮的多孔填料，使乙炔能安全地储存在瓶内。 还能用于生产农药和涂料。 有机玻璃是甲基丙烯酸甲酯通过加聚反应制得的，丙酮是制备有机玻璃单体的原料。 有机玻璃又可以用来制造学生用的直尺、三角绘图尺、电风扇的扇片等。 CH3CCH3 O HCN C ... ...
