4.1转基因产品的安全性课件(共45张PPT)-2023-2024学年高二下学期生物人教版（2019）选择性必修3

(课件网) 第4章 生物技术的安全性与伦理问题 第1节 转基因产品的安全性 从社会中来 转基因产品是否安全？ 2016年，中央一号文件《中共中央国务院关于落实发展新理念加快农业现代化 实现全面小康目标的若干意见》提出：加强农业转基因技术研发和监管，在确保安全的基础上慎重推广。我国已经逐步建立了与国际接轨并适合我国国情的转基因安全评价体系，这是世界上最严格的安全评价体系之一。 近些年来，关于转基因产品的安全性已经成为老百姓普遍关心的问题。经过国家相关部门审批、已经上市的转基因产品，原则上是安全的。我们应该理性地看待转基因产品的安全性问题。 那么，转基因产品真的存在安全性问题吗？我们应该如何看待它呢？ 从社会中来 一、转基因成果令人叹为观止 1. 转基因微生物方面 （1）地位： 对微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最广泛和取得实际应用成果最多的领域。 （2）优点： 微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感、容易进行遗传物质操作等优点。 （3）成果： ①减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期； ②构建高产、优质的基因工程菌生产氨基酸，是目前工业化生产氨基酸的重要途径； 啤酒发酵过程中，酵母自身代谢可产生双乙酰。当其在啤酒中的含量超过一定浓度时，啤酒就会出现一种馊饭味。从而影响啤酒的风味和口感。 ③基因工程菌生产药物几乎涉及各种类型疾病的治疗。 1. 转基因微生物方面 （1）将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内，培育了一批生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。 2. 转基因动物方面 转基因三文鱼 普通三文鱼 (2)将某些抗病毒的基因转入动物体内，培育了抵抗相应病毒的动物新品种。 (3)建立某些人类疾病的转基因动物模型，模拟疾病的发生和发展过程，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据。 2. 转基因动物方面 转基因小鼠1型糖尿病模型、原发性高血压模型 培育抗H5N1型禽流感病毒的转基因鸡 转基因动物方面 （1）研究成果： 科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。 转基因耐储藏番茄，利用转基因技术显著抑制番茄中乙烯形成酶的活性和乙烯的生成量，从而育成了转基因耐储藏番茄。 （2）举例： 转基因技术 抑制乙烯形成酶的活性 乙烯生成量降低 延长了番茄的储藏期 3. 转基因植物方面 普通番茄（左）和转基因耐储藏番茄（右） 2017年，全世界种植转基因作物的国家已达24个，种植面积排名前十位的国家如图，这些国家转基因作物的种植面积都超过了1×106hm2。 （3）转基因植物种植现状 3. 转基因植物方面 （3）转基因植物种植现状 ①种植的转基因作物中大豆和玉米最多，其次是棉花和油菜。 3. 转基因植物方面 ②我国批准发放了转基因棉花、番木瓜、水稻和玉米等作物的生产应用安全证书，但截至2017年，只有转基因棉花和番木瓜获准商业化种植。 （3）转基因植物种植现状 3. 转基因植物方面 ③我国还批准发放了转基因棉花、大豆、玉米、油菜等的进口安全证书，但我国进口的基本上是转基因棉花的纤维，还有这几种作物在国外的直接加工产品。 （3）转基因植物种植现状 3. 转基因植物方面 二、对转基因产品安全性的争论 1. 产生争论的原因 （1）自然原因： 人们所生活的国家或社会、政治制度、意识形态、宗教信仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和伦理道德观念等的差异，决定了人们具有不同的价值观取向。 当人们面对原本是自然造就的生命形式被人为改造后具有了全新特征的现实时，出现激烈的争论是正常的。 （2）社会原因： 2. 争论的内容 对于转基因技术产生不同的见解，特别是在转基因食品的安全性等方面发生 ... ...