1.1.1 物质的分类 课件 2023-2024学年高一上学期化学人教版（2019）必修第一册（共35张PPT）

(课件网) 第一章 物质及其变化 第一节　物质的分类及其转化 课题1　物质的分类 内容索引 学习目标 活动方案 课堂反馈 学 习 目 标 1．能根据物质的组成和性质对物质进行分类。 2．知道分散质、分散剂和分散系，能根据分散质粒子的大小，对分散系进行分类。 3．知道区分溶液和胶体的实验方法。 活 动 方 案 活动一：感受分类思想在生活中的应用 在超市、图书馆、化学实验室，我们看到众多的商品、图书、化学仪器等不仅仅排放整齐，而且还按一定的规律进行分类，这就为人们寻找自己想要的物品提供了极大的方便，所以分类的思想在日常生活中非常普遍，也非常重要。 1．如果让你管理一个超市，你将如何对商品进行分类，尝试画出商品的分类图。 2．如果你是一名网店店主，你售卖的商品是篮球、碳纤维材质自行车。为了能使更多的人在网上搜索到你的商品，你会给你的商品加上哪些关键词？用线进行连接。 3．当用同一标准进行分类时，我们会得到树状分类图，形象称为树状分类法。当使用不同的标准对物质进行分类，同一物质可以同时属于多种类别，称为交叉分类。上述活动1、2中的两种分类分别属于什么分类？ 【答案】 树状分类、交叉分类。 活动二：应用不同的方法对物质进行分类 1．下图所示的分类方法是树状分类法，它是根据什么标准对物质进行分类的？ 【答案】 根据物质的组成。 2．我们在实验室或日常生活中会常接触到下列物质： 锌片、冰水、干冰、金刚石、酒精、氯化铵、石灰水、碳酸钠、甲烷、氧化铁、硫酸铝、硝酸、烧碱、钠、氢氧化亚铁、硫酸、氯气。 请你将上述物质进行分类，并将该物质的化学式(若是混合物，填其主要成分的化学式)填入上图对应的方框中。 【答案】 　 3．应用交叉分类的方法，干冰、金刚石、酒精、碳酸钠、甲烷也可归为一类。该分类的标准是什么？ 【答案】 含有碳元素。 活动三：认识胶体，探究胶体中分散质粒子大小 1．化学上把一种(或多种)物质以粒子形式分散到另一种(或多种)物质中所形成的混合物叫作分散系。分散系中被分散成粒子的物质叫作分散质，另一种物质叫作分散剂。溶液、悬浊液、乳浊液均是一种分散系。 (1) 食盐水、碳酸钙悬浊液中的分散质、分散剂分别是什么？ 【答案】 食盐水：NaCl　水　碳酸钙悬浊液：碳酸钙固体　水 (2) 现有两只试剂瓶，分别装有食盐水和淀粉溶液，能从外观上区别它们吗？用激光笔分别照射这两种溶液，可以观察到什么？ 【答案】 不能。　食盐水中无明显现象，淀粉溶液中有一条光亮的“通路”。 (3) 胶体也是一种分散系，当分散剂是液体时，胶体的外观与溶液类似，当用强光照射胶体时，胶体内部会出现一条光亮的“通路”。这是因为胶体粒子对光线散射而成，叫作丁达尔效应。丁达尔效应可被用来区分胶体和溶液。由此判断，食盐水和淀粉溶液哪种溶液本质上是胶体？ 【答案】 淀粉溶液本质上是胶体。 (4) 完成下列实验，描述实验现象，并得出实验结论。 实验 现象 结论 将10 mL淀粉溶液沿玻璃棒注入过滤器中，稍后在滤液中滴加碘水 如右下图所示，半透膜制成的袋内装有15 mL淀粉和NaCl混合液，将此袋浸入蒸馏水中，2 min后用两支试管各取烧杯中的液体5 mL，向其中一支试管中滴加AgNO3溶液，向另一支试管中滴加少量碘水，观察现象 滤液变蓝　 淀粉能通过滤纸　 加碘水的试管中溶液不变蓝，加AgNO3溶液的试管中产生白色沉淀 NaCl能透过半透膜，淀粉不能通过半透膜 说明：①淀粉是一种分子直径较大的有机高分子。 ②半透膜可用鸡蛋壳膜制成，其缝隙孔径比滤纸小。 综合分析上述实验，比较悬浊液、溶液和胶体三种 分散系中分散质粒子的大小。 【答案】 悬浊液＞胶体＞溶液 (5) 查阅资料，完成下表。 小于1 nm　 介 ... ...