课题：物质生活和社会习俗的变迁 【课标要求】 了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实，探讨影响其变化的因素。 【教学目标】 1.了解近代以来人们服饰变迁和饮食变化的史实。 2.了解近代以来社会习俗的变化。 3.探讨影响物质生活和社会习俗变化的因素。 4．感受生活变化里的现代化进程。 教学课时： 1课时 教学过程： ◆合作探究一：近代以来我国男女服饰发生了怎样的变化？有何特征？ 一、衣（变化中的男女服饰） 1、近现代男女服饰的变化 ⑴中国服饰的变化趋势：由拘谨、保守、呆板、等级森严，逐渐向美观、适体、方便、平民化转变。 ⑵近代男女服饰的变化： ①鸦片战争后，西装传入中国，民国成立后流行开来。 ②辛亥革命后，孙中山综合中西服装的特点，设计出的中山装大为流行，成为中国男子喜欢的标准服装； ③普通女子的着装由宽松肥大开始向合身适体的方向发展，20世纪20年代之后，旗袍成为城镇新潮女性的日常着装。 ⑶现代男女服饰的变化： ①新中国成立后至60年代中期，中山装和以列宁装、连衣裙为特征的苏式服装成为人们的普遍选择。 ②60年代中期至70年代末，民众服饰式样和颜色趋于单调，军装和“干部服”盛行。 ③改革开放后，无论是服装的花式、款式，还是面料、质地都发生了很大的变化。 2、近现代服饰变化的特征： 阶 段 服 饰 特 征 时代特征 鸦片战争后至新中国成立 土洋并存,中西合璧 半殖民地半封建社会 新中国成立后至十一届三中全会前 政治色彩强烈，与革命相关的服饰成为主流 高度集中的经济政治体制 十一届三中全会至今 美观大方，彰显个性，异彩纷呈。 解放思想，改革开放，多元社会。 ◆合作探究二：近代以来中国的饮食文化发生了哪些变化？ 食（并行于世的中西餐） ⑴中国传统的四大菜系：鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜。这四大菜系的长足发展和最终形成，是近代百年的事情。 ⑵19世纪40年代起，中国饮食文化的变化：西餐传入中国，中西餐并行于世。 ⑶西方饮食文化的影响：一些西餐中常用的原料开始大量进入百姓饭桌，西菜西点逐渐成为国人饮食的重要组成部分。 【议一议】中餐和西餐有何区别？ ①烹饪方式、食品种类、就餐环境、礼节要求存在明显的区别； ②中方饮食把追求美味奉为进食的首要目的 ，“以味为核心”；西方饮食以营养为最高准则，讲求食物的营养成分，蛋白质、脂肪等含量是否搭配合宜，卡路里的供给是否恰到好处。 ◆合作探究三：近代以来中国的居住环境发生了哪些变化？ 住（居住建筑的演进） 1、北方地区的典型民居：四合院； 2、鸦片战争后，在租界等外国人集中居住区，西式住房开始大量出现。20世纪30年代前后，京津等地开始出现完全欧化的新式住宅； 3、中国的居室建筑逐渐西化，中西合璧成为典型特征 ◆合作探究四：近代以来，我国社会在婚丧礼俗、社交礼仪等习俗发生了怎样的变迁？ 四、习俗风尚的变革 1、婚姻风俗的变迁 古代 父母之命，媒妁之言 清末民初 反对包办婚姻,主张婚姻自主、开始删繁就简，仿效西式婚礼 新中国成立后 恋爱自由，婚姻自主成为一种时尚 丧葬礼俗的变化 19世纪末20世纪初，丧礼趋于简化，并出现 带有强烈西方色彩的新式丧礼，一些城市还建立了殡仪馆与公墓。新中国成立后，殡葬风俗由土葬开始向火葬改革。 其他风俗的变化 (民国成立后，变化巨大) 剪辫易服、女子放足、反对迷信、公历使用、点头鞠躬、见面握手、女子获得受教育权，并开始步入社会 ◆合作探究五：影响近代以来人们物质生活和社会习俗变化的因素有哪些？ 1、受西方文化的影响。2、国内民主革命的推动。如维新变法、辛亥革命。 3、社会经济的发展，近代民族工业的推动。 4、人们生活水平提高和审美观念的变化。 5、国家间经济文化交流的影响。 6、近代教育发展的推动。 7、国家政 ... ...
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