（教学评一致性）3.1.2 消化和吸收 同课异构1 教学设计（表格式Word版+PPT版）+学案

(课件网) 七年级下册 消化与吸收教学设计 生物备课组 一、课程标准 二、教材分析 三、学情分析 四、学习目标 五、评价任务 六、教学过程 1 目录 课程标准 1. 描述人体消化系统组成； 2. 概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 1 教材分析： 本节课是人的生活需要营养中的第二节，本节主要包括三部分：一是消化系统的组成，二是食物的消化，三是营养物质的吸收。教材中通过观察与思考来描述人体消化系统结构；通过实验探究、分析讨论、演示实验等一系列活动最终系统总结出淀粉、脂肪和蛋白质的消化过程，这是本节的重点；通过观察图示，说出营养物质的吸收部位。另外教材还安排了分组实验：观察小肠的结构，体现了结构与功能相适应的生物学思想。 2 学情分析： 学生通过七年级上册的学习，已经掌握了动物的细胞、器官等相关内容。这一阶段的学生，关注自己的身体健康，好奇心强，同时本节课又是他们初次接触人体生理知识、因此容易调动课堂气氛。学生虽然通过生活经验对消化系统有一定的了解，但是对食物在消化系统内怎样被消化、营养物质怎样被吸收知之甚少，这就要求学生通过观察、思考、讨论、参与游戏等，才能顺利完成本节课的学习目标。因此，在教学中教师要尽可能运用多种手段将抽象的教学内容形象直观化。 3 学习目标： 1.通过构建消化系统模型，说出消化系统的组成。 2.分析教材中的探究活动、分析讨论和演示实验等系列过程，借助已构建的消化系统模型，能够向同学们描述淀粉、脂肪、蛋白质的消化过程； 3.通过构建营养物质的吸收模型，说出各营养物质的吸收部位； 4.通过分组实验，阐明小肠的结构与功能的关系，认同“结构与功能相适应”的生物学观点。 4 5 评价任务： 1.观察图3.1-4 消化系统模式图，利用彩纸的形式，制作消化系统模型；（针对目标一） 2.通过探究实验，借助已构建的消化系统模型，小组讨论淀粉、脂肪、蛋白质的消化过程；（针对目标二） 3.观察图3.1-10 营养物质的吸收部位，将代表各营养物质的卡片移动到展板上的具体吸收部位；（针对目标三） 4.分组实验：观察小肠结构和分析教材，说说小肠内表面的结构特点。（针对目标四） 6 教学过程 音频展示儿童绘本《肚子里的火车站》，引出大分子物质必须被消化后才能被吸收，导入新课。 7 导入 板块一：消化系统的组成 8 教学过程 针对目标 评价任务 一、学习任务 观察图3.1-4 消化系统模式图，以小组为单位，选取各器官的彩纸，制作消化系统的模型，思考： 1．说出消化系统的组成； 2．在各消化系统中，最膨大的是那一部分？最长的是那一部分？ 二、交流展示 小组派出代表展示，边展示边讲解。（教师点拨：胃腺、肠腺） 通过构建消化系统模型，说出消化系统的组成。 观察图3.1-4 消化系统模式图，利用彩纸的形式，制作消化系统模型 过渡语： 8 馒头的咀嚼（A同学细嚼慢咽；B同学狼吞虎咽） 9 板块二：食物的消化 教学过程 针对目标 评价任务 探究唾液对淀粉的消化作用 将馒头放在口中，慢慢地咀嚼，细细的品尝，你会感觉有甜味。馒头的营养成分主要是淀粉，而淀粉本身是没有甜味的。 1．提出问题： 2．作出假设：（你组作出的假设是） 。 3. 制定计划：（参照课本第9页） 一号试管的设置： 二号试管的设置： ； 思考：（1）该实验有几组对照实验？实验变量分别是什么 4.实施计划：试验完毕。两只试管的现象分别是： 一号试管： ，二号试管： ；5.得出结论： . 6.表达交流（1）试验过程中为什么要将试管放在37度温度的环境中保温？（2）1号和2号试管中出现的现象有什么不同？这说明了什么问题？ 拓展延伸： 有的人吃饭细嚼慢咽，有的人吃饭狼吞虎咽，你认为哪种进食方式比较科学？为什么？ （教 ... ...