《消化和吸收》 教学设计 内容来源 济南版生物七年级下册 课时 2课时 设计者 课程标准 1.描述人体消化系统的组成。 2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 教材分析 本节课属于“生活圈中的人”这个一级主题下的二级主题“人的食物来源于环境”单位下的内容。本节主要包括三个部分的内容：一是消化系统的组成；二是食物的消化；三是营养物质的吸收。教材中通过观察与思考、探究活动、分析讨论、演示实验等一系列活动，使学生了解消化系统的组成，理解食物在消化系统内的消化和吸收的过程，树立结构和功能相统一的生物学观点。 学情分析 七年级的学生好奇心强，对新鲜的事物存在兴趣，同时也比较关注自己的身体状况，本节课是学生们第一次接触人体生理知识，容易引起学生兴趣，调动课堂氛围。 1.学生已经知道的：食物的营养成分，并初步知道食物需要经过消化才能被吸收； 2.学生需要知道的：消化系统的组成，食物消化和吸收的过程； 3.学生能自己解决的：通过阅读课本图片及文字能够初步了解消化系统的组成，食物消化和吸收的过程； 4.学生存在的困难：实验探究能力不足，缺乏综合分析及归纳能力。 本节课的重点是：消化系统的组成，食物的消化和吸收过程 难点是：三大营养物质的消化 学习目标 1.通过动手拼图活动，明确消化系统的组成，关注身体健康，热爱生命。（第一课时） 2.通过探究实验“唾液对淀粉的消化作用”，理解消化的概念和类型。（第一课时） 3.通过学习胃、小肠的结构以及演示实验“胆汁对脂肪的乳化作用”，能够举例说明淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程。（第一、二课时） 4.通过阅读课本资料及图片，能够说明不同的营养物质是从何处吸收进入消化系统。（第二课时） 5.通过“观察小肠结构”分组实验，能够概括说出小肠与其功能相适应的结构特点。（第二课时） 评价任务 1.阅读课本8-9页，以小组为单位，用彩色品图纸拼出消化系统。根据拼图准确说出消化系统的组成，能在身上指出这些器官分别位于身体的哪个部位。（针对目标1） 2.小组设计并进行实验，能对实验结果进行描述和解释，尝试说出消化的概念。（针对目标2） 3.能够正确填写学案中关于淀粉、蛋白质、脂肪消化过程的填空。（针对目标3） 4.通过阅读课本13页内容及小组讨论，能够正确填写学案上的表格。（针对目标4） 5.能够独立说出小肠适于消化吸收的结构特点。（针对目标5） 教学板块 教学过程(第一课时) 导入 美与健康是很多人，特别是女士梦寐以求的，有些人干吃不长肉，而有些人喝凉水也长肉，请大家分析，造成这两种情况的直接原因是什么？ 这是每个人自身不同的消化吸收能力造成的。我们每天摄入的营养物质很多，包括：水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质、脂肪。这些物质都能被人体直接吸收吗？ 水、无机盐、维生素、可以被直接吸收；糖类、蛋白质、脂肪消化后吸收。 消化和吸收是由消化系统完成的。接下来我们一起来学习人体的消化系统。 板块1：消化系统的组成 一 学习任务 请同学们阅读课本第8-9页，以小组为单位，用彩色品图纸拼出消化系统。 根据拼图说一说消化系统的组成。 这些器官分别位于身体的哪个部位，在自己身上指一指。 思考：为什么食物没有经过唾液腺、肝脏和胰腺，它们却也属于消化系统？ 消化腺有什么功能？ 二 交流展示 展示消化系统的拼图成果，边展示边讲解，并在身上指一指。 三 教师点拨 这些器官在身体的位置与你看到的示意图中的左右相反，顺口溜记忆：左上膨大的是胃，右上造胆的是肝。 唾液腺、肝脏和胰腺虽然食物没有经过却也属于消化系统是因为它们能够分泌消化液，被称为消化腺，从示意图上可以看出它们位于消化道外，分泌的消化液经过导管流入消化道，称为大消化腺。另外一类消化腺分布在消化道壁内，称为小消化 ... ...
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