1.2.3 体质外貌鉴定 课件(共30张PPT)-《畜禽繁殖与改良》同步教学（中国农业出版社）

(课件网) 畜禽繁殖与改良 体质外貌鉴定 目 录 /Contents 一、畜禽的体 质类型 二、畜禽的外 形特征 三、畜禽体质 外貌鉴定 体质外貌鉴定 体形 体型外貌本身并不是经济性状，但有些体型外貌性状与生产性能之间存在一定的关系。 依据 体质外貌是进行畜禽选种的直观依据，是畜禽选种不可忽视的依据之一。 1 畜禽的体质类型 5 一、畜禽的体质类型 体质就是人们通常说的身体素质，是畜禽个体的外部形态、 生理机能和经济特性的综合表现。主要指与一定生理机能和经 济特性相适应的身体结构状况，也就是毛、皮肤、脂肪、肌肉、 骨骼和内脏等各部分组织在整个有机体结构中的相应关系。 一、畜禽的体质类型 结实型 细致紧凑型 细致疏松型 粗糙紧凑型 粗糙疏松 体质类型 一、畜禽的体质类型 结实型 特点：外形健壮结实，体驱各部协 调匀称，体质结实；骨骼坚实而不粗， 皮紧而有弹性，肌肉发达而不肥胖， 生产性能好、抗病力强。是种畜的理 想体质。 一、畜禽的体质类型 疏松紧凑型 特点：外形清瘦、轮廓清晰，头清 秀；皮薄而富有弹性，皮下结缔组织 少，不易沉积脂肪，肌肉结实有力， 骨骼细致而结实；角蹄致密而有光泽， 反应灵活敏感，动作迅速敏捷，代谢 旺盛。 如：奶牛、蛋用家禽、骑乘马 一、畜禽的体质类型 细致疏松型 特点：体驱宽广短小，四肢比例小， 全身丰满；结缔组织发达，皮下及肌 肉内易沉积大量脂肪，肌肉肥嫩松软， 骨细皮薄；神经反应迟钝，性情安静； 代谢水平较低，早熟易肥。 如：肉用家畜 一、畜禽的体质类型 粗糙紧凑型 特点：体驱魁梧，头粗重，四肢粗 大；中驱较短而紧凑，皮厚毛粗，皮 下结缔组织和脂肪不多，肌肉筋腱强 而有力，骨骼较粗，适应性和抗病力 较强。 役用家畜，如水牛 一、畜禽的体质类型 粗糙疏松型 特点：皮厚毛粗，肌肉无力，易疲 劳，骨骼粗大，神经反应迟钝，繁殖 力和适应性差。 2 畜禽的外形特征 13 二、畜禽的外形特征 肉用型 外形 外形是指畜禽的外表形态 ，古代称之为 “相”。外形能在一定程度上反映内部机能， 生产性能和健康状况。 特点 低身广躯，体型呈圆筒形或长方形。头短宽， 颈粗厚，背腰宽平，后躯丰满，四肢短，肢间 距宽，载肉量大。 二、畜禽的外形特征 乳用型 特点 前躯发育较中、后躯差，体型呈三角形。头清秀 而长，颈长而薄，胸窄长而深，中躯发育好，后 躯发达，乳房大而呈四方形，四肢长，全身清瘦， 棱角突出，毛细皮薄而有弹性。 二、畜禽的外形特征 毛用型 特点 体型较窄，四肢较长，皮肤发达，全身被毛长 而密，头部绒毛着生至两眼连线，公绵羊颈部 有1-3个皱褶。 二、畜禽的外形特征 役用型 特点 使役种类不同，外貌特征有差异。如牛体大，肌 肉发达结实，皮厚富有弹性，头粗重，鬐甲低， 胸宽深，前躯发达，躯干宽广，四肢相对粗短， 蹄大。 二、畜禽的外形特征 蛋用型 特点 体型小而紧凑，毛紧而腿细，头颈宽长适中， 胸宽深而圆，腹部发达。 3 畜禽体质外貌鉴定 19 三、畜禽体质外貌鉴定 1、肉眼鉴定 概念 肉眼鉴定即通过肉眼观察畜禽的整体及各个部位，并辅助以触摸等手段来判断其个体优劣的鉴定方法。 原则 先粗后细，先远后近，先整体后局部，先静后动。 三、畜禽体质外貌鉴定 步骤 （1）与畜体保持一定距离，相动物整体 一般要求鉴定人员与畜体保持3倍于家畜体长的距离，从动物的正面、侧面和后面，观察： 三、畜禽体质外貌鉴定 （2）观察动物运动状态 让被鉴定动物走动，观察其动 作、步态以及有无跛行或其它 疾患。 三、畜禽体质外貌鉴定 （3）走近畜体，审查部位 获得一个轮廓的认识后，再接近畜体，详细审查其全身各重要部位。 三、畜禽体质外貌鉴定 （4）评定动物优劣 根据直接获得 ... ...