(
课件网) 项目四 养猪场环境污染物控制技术 任务一 认识猪场环境污染 任务二 猪场环境污染物控制 项目四 1. 了解猪场环境污染物的种类。 2. 了解猪场环境污染物的危害。 3. 掌握猪场环境污染物控制原则。 4. 了解猪场粪污收集技术。 5. 掌握猪场粪便、粪污水无害化处理技术。 6. 掌握猪场病死猪无害化处理技术。 7. 了解猪场废气无害化处理技术。 知识目标 养猪场环境污染物控制技术 1. 能够识别某个具体猪场环境污染物的种类。 2. 能够正确评估猪场环境污染物是否得到有效控制。 3. 根据猪场特点制定或改进猪场环境污染物控制技术、方法。 技能目标 1. 具备法制意识和基本的道德素质。 2. 具备环境保护意识。 3. 具备安全意识。 4. 具备严谨的求学工作态度。 素质目标 任务一、认识猪场环境污染 猪场环境污染物的种类 粪污 有害气体 病死猪 种类 一、粪污 1、来源 猪场粪污是猪场产生的最主要的污染物，猪场粪污包括猪粪、猪尿液以及清理、冲洗栏舍产生的污水等。 2、猪粪污水的特点 清粪方式 万头猪场污水量（m3/d） COD （mg/L） 氨氮浓度（mg/L） 总磷（mg/L） 总氮 （mg/L） pH 水冲粪 210-250 11000-13000 450-470 150-250 500-800 6.5-7.5 水泡粪 140-165 15000-30000 1500-3200 300-500 2000-3500 7.0-8.0 干清粪 60-90 2500-4000 230-390 35-50 320-420 6.5-7.5 不同清粪方式下猪场粪污水中主要污染物浓度 3、猪场粪污对环境的危害 二、病死猪 猪场病死猪主要是疾病或重大疫情所致病死猪、生产过程中产生的胎衣胎盘、流产胎儿、死胎、木乃伊胎，因弱小死亡猪、不明原因而死亡的猪、人工致死的残次猪以及自然灾害造成的死亡猪等。 三、有害气体 猪舍主要有害气体：二氧化碳、硫化氢、氨气等 名称 浓度 危害 氨气 ≤20ppm 安全浓度 ＞100ppm 猪日增重减少10%，饲料利用率降低18% ＞400ppm 黏膜出血，发生结膜炎、呼吸道炎症（如：坏死性支气管炎、肺水肿）、中枢神经系统麻痹，甚至死亡。 硫化氢 ≤10ppm 安全浓度 ＞50-200ppm 怕光、丧失食欲、呕吐、腹泻、神经质 ＞550ppm 直接抑制呼吸中枢，使猪窒息而死 二氧化碳 ≤2% 安全浓度 ＞4% 精神不振，食欲减退，影响增重 任务二 猪场环境污染物控制 一、猪场环境污染控制原则 规划设计上：合理规模、场址选址、合理规划布局、干清粪、雨污分离 营养上：全面均衡的营养 饲养管理上：加强卫生防疫、减少饮水浪费 减量化 能源化 肥料化 饲料化 资源化 粪污和污水无害化处理 无害化 不同饲料添加剂主要成分及其作用 添加剂 主要成分 作用 酸化剂 磷酸、盐酸等无机酸，富马酸、柠檬酸等有机酸 降低消化道pH，平衡肠道菌群，促进蛋白质分解 酶制剂 植酸酶、葡聚糖酶等 提高饲料中蛋白质等的消化率，弥补动物体内酶的缺失 可发酵碳水化合物 纤维素、木质素、乳糖等低聚糖 调节猪肠道中微生物菌群及其发酵过程 植物提取物 樟科和丝兰属植物提取物 抑制脲酶活性，干扰产脲酶微生物代谢活动 中草药制剂 黄芪、陈皮、鱼腥草、杜仲等 有效成分与臭气反应生成无臭屋物质，杀灭细菌，增强机体免疫力 微生态制剂 乳酸杆菌、酵母菌、双歧杆菌等 调节肠胃微生物群落结构，促进有益菌生长，抑制有害菌活动 二、猪场粪污收集技术 水冲粪工艺 水泡粪工艺 人工干清粪 机械干清粪 水泡粪池 机械清粪工艺动画（双击图片） 实地面人工干清粪（农户养殖采用） 全漏缝机械干清粪 半漏缝人工干清粪 全漏缝人工干清粪 不同粪污收集工艺的比较 清粪 工艺 耗水 耗电 耗工 维护 费用 投资 粪污后处理难易度 舍内 环境 人工干清粪 少 少 多 少 少 易 中 机械干清粪 少 多 中 高 高 易 中 水冲粪 多 少 少 少 中 难 好 水泡粪 中 中 少 少 高 难 ... ...
