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课件网) 胡萝卜生产技术 【别名】红根、黄萝卜、小人参 【科属】伞形科、胡萝卜属 【原产地】原产于亚洲西南部的阿富汗，公元12-13世纪，胡萝卜经由丝绸之路传入我国，中国古代称北边的或西域的民族为“胡人”，其居住地为“胡地”。胡萝卜由此得名。 胡萝卜 Contents目录 类型与品种 02 茬口安排 03 生物学特性 01 生产技术 04 生物学特性 PART 01 根:主根发达，可深人土层2m以下，主要根群分布在20~90cm的土层内，较耐旱。 生物学特性 形态特征 茎：营养生长阶段为短缩茎，生殖生长时期抽出花茎 生物学特性 形态特征 叶：叶为根出叶，叶柄较长，羽状全裂，密生茸毛，耐旱。 生物学特性 形态特征 花：复伞形花序，每株有小花上千朵。完全花，白色或淡黄色，虫媒花。 生物学特性 形态特征 果实和种子：果实为双悬果。 种子扁椭圆形，黄褐色，皮革质，含有挥发油，不易吸水，有特殊香气，千粒重1.1~1.5g。 生物学特性 形态特征 生物学特性 生长发育周期 生物学特性 对环境条件的要求 品种类型与优良品种 PART 02 品种类型与优良品种 按皮色分为红、黄、紫三类。按肉质颜色分为紫红、红、橘红、橘黄、黄、淡黄等类型。依肉质根的形状分为长圆柱形、长圆锥形和短圆锥形三类。 品种类型与优良品种 栽培季节与茬口安排 PART 03 栽培季节与茬口安排 栽培技术 PART 04 栽培技术 栽培技术 施足底肥：每667m2施人腐熟粪肥2~3m3、草木灰200kg、过磷酸钙50kg,撒匀后，耕深30cm,将粪土掺匀。 整平地面后做畦： 做成底宽25~30cm、高15~ 20cm、沟宽25~30cm的小高垄，每垄播种 2行。亦可采用低畦栽培，畦宽1.4~1.5m。 整地、做畦 小高垄，每垄播种2行 栽培技术 1.播种期： “七大八小九钉钉”，在合适的时期播种是取得高产的关键。 2.播种方法： 种子处理 将种子拌湿沙均匀地撒在沟内。 播后覆土、镇压、浇水。 播种 栽培技术 1.间苗、中耕和除草： 1~2片真叶时进行第一次间苗 3~4片真叶时进行第二次间苗 5~6片真叶后(破肚)定苗 每次间苗都应结合中耕除草。 田间管理 栽培技术 2.肥水管理 “播后浇三水，保苗齐苗旺” 幼苗期 不宜浇水过多，适当控水蹲苗直到完全破肚 定苗后 结合浇水施一次提苗肥；中耕蹲苗25 ~30d 露肩后结束蹲苗，加强肥水供应 肉质根生长盛期，水肥充足 后期要避免水肥过多，否则易裂根且不耐贮藏 田间管理 栽培技术 一般当心叶呈黄绿色， 外叶稍有枯黄时即可采收。 准备贮藏的秋胡萝下，应在严霜到来之前采收，入窖贮藏。 采收
