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课件网) 第三章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜—系统的边界 受精的蛋黄只是一个卵细胞 实验探究 用注射器将墨水注入卵黄内, 墨水却不能逸出卵黄。此实验说明了什么？ 一、细胞膜的功能 1、将细胞与外界环境分隔开 保障细胞内部的相对稳定 浸泡到黑墨水中的蛋黄不变色,而浸泡到中性红染液中的蛋黄变红色。此实验说明了什么？ 实验探究 不需要或对细胞有害的物质 需要的物质 废物 释放到细胞外发挥作用的物质 演示 2、控制物质进出细胞 一、细胞膜的功能 细胞膜的控制作用是相对的 将大量鸡的卵细胞和鸡的精子、以及与鸡亲缘关系较远的生物的精子混合在一起，并在适宜条件下培养，发现只有鸡的精子能和鸡的卵细胞相互结合。这个现象说明了什么？ 资料分析 靶细胞 发出信号的细胞 与膜结合的信号分子 膜上接受信号分子的受体 演示 3、进行细胞间的信息交流 一、细胞膜的功能 资料分析 3、进行细胞间的信息交流 演示 一、细胞膜的功能 膜上接受信号分子的受体 3、进行细胞间的信息交流 一、细胞膜的功能 胞间连丝 用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这个现象体现了细胞膜的什么功能？ 联系生活 谷丙转氨酶（ALT）合成并主要存在于肝细胞中，肝细胞内谷丙转氨酶的浓度比血浆高1000～3000倍，血浆中含量极少，只要有1%的肝细胞坏死，便可使血浆中谷丙转氨酶指标增高1倍。因此血浆谷丙转氨酶被世界卫生组织推荐为肝功能损害最敏感的检测指标。这个资料体现了细胞膜的什么功能？ 联系生活 二、细胞膜的成分和结构 1、对细胞膜成分的探索 哺乳动物成 熟的红细胞 高等动物细胞 高等植物细胞 细菌 ①动物细胞没有细胞壁 ②哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多细胞器 为什么制备细胞膜用哺乳动物成熟红细胞最佳 回到160年前……… 细胞膜的组成成分中可能含有脂质 1859年，Overton在研究各种未受精的卵细胞透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，非脂溶性物质透过细胞膜十分困难。通过上述资料可推测细胞膜可能含有什么成分？ 资料分析 细胞膜的组成成分中可能含有蛋白质 科学家对细胞膜化学成分深入分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解，蛋白酶是生物体内普遍存在的,能催化分解蛋白质。通过上述资料可推测细胞膜可能含有什么成分？ 资料分析 如何验证细胞膜中有蛋白质存在 能否通过颜色反应进行鉴定 实验探究 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 神经髓鞘的蛋白质含量不仅少，而且蛋白质种类只有3种。神经髓鞘功能比较简单，主要起绝缘作用。红细胞、肝细胞、大肠杆菌的细胞膜都承担着非常复杂繁多的生理功能，它们的细胞膜中蛋白质的种类和数量均较多。上述事实说明什么问题？ 资料分析 细胞膜成分异常改变预示着细胞可能发生了病变 联系生活 二、细胞膜的成分和结构 2、对细胞膜结构的探索 二、细胞膜的成分和结构 3、流动镶嵌模型的基本内容 三、细胞壁 植物细胞、细菌等的最外侧是细胞壁，细胞壁是细胞的边界吗 植物细胞、细菌、真菌等的细胞壁的成分相同吗 1.科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为（ ） A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到 B 练习巩固 2.细胞膜常常被脂类溶剂和蛋白酶处理溶解，由此可以推断细胞膜的化学成分主要是（ ） A．磷脂、蛋白质、多糖 B．蛋白质、多糖 C．磷脂、蛋白质 D．蛋白质、核酸 C 3.细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（ ） Ａ.磷脂含量 Ｂ.蛋白质的种类和数量 Ｃ.糖的种类 Ｄ.水含量 B 4.处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有 ... ...
