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课件网) 第八章 旅游民俗文化 《中国旅游文化》 【学习目标】 1.了解民俗的概念、特点及构成； 2.掌握中国民俗文化与政治、经济、宗教、民族及语言文学的联系； 3.掌握汉族、藏族、蒙古族、回族、维吾尔族、壮族民俗文化的基本内容。 《中国旅游文化》 第一节 中国民俗文化概述 第二节 汉民族民俗 第三节 中国少数民族民俗 《中国旅游文化》 第八章 旅游民俗文化 《中国旅游文化》 第一节 中国民俗文化概述 一、民俗的概念 二、民俗的特点 三、民俗的构成 《中国旅游文化》 一、民俗的概念 （一）民俗的概念 民俗是在人类社会长期发展中形成的，与居民生活密切相关的衣食住行、礼仪、信仰、风尚、娱乐等民间风俗习惯的总和，是经社会约定俗成并流行、传承的民间文化模式，是一种文化的积淀。 《中国旅游文化》 二、民俗的特点 1．多样性 “百里不同风，千里不同俗” “十里不同音” “一方水土一方人” “橘生淮南则为桔，生于北而为枳” 《中国旅游文化》 2 ．延续性 民俗逐渐通过习俗、习惯等形式逐渐沉淀下来，具有代代相传的特点。 压岁钱风俗 《中国旅游文化》 3 ．变异性 南迁的汉族在建筑上和北方汉族便是截然不同，南方的吊角楼与北方四合院两种不同类型民居建筑 《中国旅游文化》 4 ．集体性 民俗是社会约定俗成的习惯和习俗，是集体性创造的产物。 《中国旅游文化》 牧业民俗 2 渔业民俗 3 林业民俗 4 5 手工业民俗 6 养殖民俗 服务业民俗 7 1 农业民俗 三、民俗的构成 1．生产劳动民俗 《中国旅游文化》 2．日常生活民俗 1 服饰民俗 2 饮食民俗 3 居住民俗 4 交通与行旅民俗 《中国旅游文化》 3．社会组织民俗 1 家族 2 行会 3 结社组织 《中国旅游文化》 4．岁时节日民俗 1 宗教性节日及民俗 2 生产性节日与民俗 3 年节及其民俗 4 文娱性节日及民俗 《中国旅游文化》 5．人生仪礼 1 日常生活礼仪 2 节俗节庆礼仪 《中国旅游文化》 6．游艺民俗 1 口头文学 2 民间音乐和舞蹈 3 民间戏曲与曲艺 4 民间竞技 5 民间游戏 《中国旅游文化》 7．民间观念 1 神灵崇拜 2 生活禁忌 3 俗信 4 民间诸神 《中国旅游文化》 8. 民间文学 1 散文的神话 2 民间传说 3 民间故事 4 韵文的歌谣 5 长篇叙事诗以及小戏 6 说唱文学 8 谜语 7 谚语 语言艺术 《中国旅游文化》 第二节 汉民族民俗 一、汉族的经济民俗 二、汉族的社会民俗 三、汉族的信仰民俗与禁忌 四、汉族的节日民俗 《中国旅游文化》 汉族因汉王朝而得名，此前称为华夏族，“华”是“章服之美”的意思，“夏”是“礼仪之大”的意思。汉族主要源于黄炎，东夷等部落联盟，同时吸收了周围部分苗蛮，百越，戎狄等部落联盟的成分而逐渐形成，所以汉族本身就是由不同民族融合而成的，经过几千年的发展，汉族已经广泛分布在中国的大江南北，在民俗上的表现就是千姿百态、花样纷繁。 饮食民俗 主食 副食 传统饮料 烹饪 菜系 饮食惯制 1．汉族的饮食民俗 《中国旅游文化》 《中国旅游文化》 一、汉族的经济民俗 建筑民俗 木结构 梁柱结合 坐北朝南 大屋顶 大框架 讲究风水 2．汉族的建筑民俗 《中国旅游文化》 《中国旅游文化》 二、汉族的社会民俗 （一）婚葬民俗 ①纳采 ②问名 ③纳吉 ④纳征 ⑤请期 ⑥亲迎 1.婚姻仪式 婚礼程序 1、铺毡、传袋、跨马鞍 2、拜堂 3、入洞房 4、合卺、结发 5、坐帐 6、闹洞房 《中国旅游文化》 《中国旅游文化》 2、丧葬仪式 停尸 招魂 报丧 吊唁 备棺 入殓 出殡 安葬 丧葬仪式，民间俗称“送终”、“办丧事”，是为死者殓殡、奠葬、哭丧、安魂的礼节。丧礼被视为“凶礼”，亦被认为是人生最后一项“通过仪式”，标志着人生的终结，因而是一项备受重视的仪礼。 《中国旅游文化》 在安 ... ...
