重庆市长寿区长寿中学校2023-2024学年高二下学期4月期中生物试题（解析版）

重庆市长寿区长寿中学校2023-2024学年高二下学期4月期中生物试题 学校:_____姓名：_____班级：_____考号：_____ 一、单选题 1．果酒、果醋、酸奶、泡菜的制作都离不开微生物的发酵作用，下列叙述正确的是（ ） A．在敞开的变酸的果酒表面形成的“菌膜”是酵母菌大量繁殖形成的 B．果醋发酵时，氧气和糖源都充足的情况下醋酸菌可将葡萄糖转化成醋酸并产生CO2 C．果醋制作的温度高于果酒和酸奶制作的温度 D．用带盖的泡菜坛制作泡菜过程中，盖边沿的水槽中一次性注满水即可 2．汞污染对环境和人类危害极大，有些微生物对其具有抗性，可用于修复受汞污染的环境。某科研小组从土壤中分离纯化出一株高抗汞细菌，它具有对汞污染环境的生物修复的应用能力。培养基成分：氯化钠(10 g/L)、酵母浸粉(5 g/L)、蛋白胨(10 g/L)、20 mg/L的氯化汞溶液、琼脂，上述成分按一定比例配制。下列叙述中错误的是（　　） A．为了纯化并计数高抗汞细菌，常用平板划线法 B．蛋白胨为高抗汞细菌提供的主要营养为碳源、氮源和维生素 C．为了快速获得高抗汞细菌，应从重金属污染的土壤中分离纯化 D．平板划线纯化培养时，在第二次及以后的划线时，总是从上一次划线的末端开始划线 3．下列有关微生物培养的叙述，正确的是（ ） A．微生物培养过程中需提供几种主要营养物质就可以满足所有微生物生长的要求 B．微生物的接种技术包括斜面接种、穿刺接种等方法，其核心都是要防止杂菌的污染，保证培养物的纯度 C．纯化培养时，培养皿应倒置放在恒温培养箱内的摇床上培养 D．观察菌落时，应将培养皿盖拿掉后在显微镜下进行观察计数 4．下图为酱油的制作流程，其中米曲霉发酵过程的主要目的是使米曲霉充分生长繁殖，大量分泌制作酱油所需的蛋白酶、脂肪酶等，该过程需要提供营养物质、通入空气。下列说法错误的是（ ） A．米曲霉发酵过程中，大豆中蛋白质可为米曲霉的生长提供氮源 B．米曲霉分泌的酶可将大分子有机物水解为小分子有机物 C．发酵池发酵阶段应密封进行，酵母菌与米曲霉对氧气需求相同 D．发酵池中两种主要微生物产生的酒精、乳酸可以抑制杂菌生长 5．柠檬酸广泛应用于食品、医疗和化工领域，具有重要的商业价值。以玉米粉为原料，利用黑曲霉有氧发酵生产柠檬酸的基本流程如图所示。下列分析错误的是 A．玉米清液可以为黑曲霉提供碳源和能源 B．发酵前将黑曲霉孢子接种到种子培养基进行扩大培养 C．发酵培养基和种子培养基灭菌后加入到发酵罐内发酵 D．需严格控制发酵罐内的温度、溶解氧和pH等条件 6．下图表示四倍体兰花叶片通过植物组织培养形成植株的过程，相关叙述正确的是（　　） A．②和③阶段会发生减数分裂 B．①阶段和③阶段所用的培养基相同 C．①阶段有细胞增殖但无细胞分化 D．此兰花的花药离体培养所得植株为二倍体 7．高山红景天在清朝时期曾被康熙钦封为“仙赐草”，在我省仅分布于海林市等地区，为濒危物种，其植株中含有红景天苷（一种次生代谢产物）等物质，具有抗衰老、抗肿瘤等作用，研究人员拟利用植物细胞工程技术获得更多的红景天资源，下列有关叙述正确的是（ ） A．外植体必须要经过灭菌处理后才可以进行接种培养 B．可通过植物细胞培养提高单个细胞中红景天苷含量 C．可切取一定大小的茎尖进行组织培养而获得脱毒苗 D．可用PEG诱导高山红景天原生质体融合获得单倍体 8．如图为杂交瘤细胞制备示意图。骨髓瘤细胞由于缺乏次黄嘌呤磷酸核糖转移酶（HGPRT-），在HAT筛选培养液中不能正常合成DNA，无法生长。下列叙述不正确的是（ ） A．可用灭活的仙台病毒诱导细胞融合 B．两两融合的细胞不一定能在HAT培养液中生长 C．体细胞杂交技术可用于克隆动物和制备单克隆抗体 D．细胞膜的流动性是细胞融合的基础 9．某同学在学习植 ... ...