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4.2.3 合理营养与食品安全课件(共31张PPT)2023--2024学年人教版生物七年级下册

日期:2024-11-01 科目:生物 类型:初中课件 查看:59次 大小:12259063B 来源:二一课件通
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(课件网) 1.可以直接吸收的营养物质: 。 2.消化系统是由 和 组成的。 3.消化道包括口腔、咽、食道、胃、 、 、肛门等器官。 4.馒头变甜与 的分泌、牙齿的 和舌的搅拌都有关系。 5.淀粉在口腔消化成 ,在小肠消化成 。 6.蛋白质在 初步消化,最终在小肠消化成 。 7. 是消化和吸收的主要器官。 1.可以直接吸收的营养物质: 。 2.消化系统是由 和 组成的。 3.消化道包括口腔、咽、食道、胃、 、 、肛门等器官。 4.馒头变甜与 的分泌、牙齿的 和舌的搅拌都有关系。 5.淀粉在口腔消化成 ,在小肠消化成 。 6.蛋白质在 初步消化,最终在小肠消化成 。 7. 是消化和吸收的主要器官。 唾液 咀嚼 消化道 消化腺 水、无机盐、维生素 小肠 大肠 麦芽糖 葡萄糖 氨基酸 胃 小肠 初中生物 方便面,即泡即食,确实方便。旅行中便于携带,救灾中便于运输,可以解燃眉之急。方便面能经常代替正餐吗?为什么? 不能代替正餐。方便面中淀粉、脂肪类物质含量较高,但蛋白质、维生素等物质含量较低,营养不够全面、均衡,因此不宜长期代替正餐 第三节 合理营养与食品安全 一、合理营养 1、什么是合理营养 指全面而平衡的营养 全面 平衡 合理营养 摄取的营养素种类齐全。(六类营养物质和膳食纤维) 摄取的营养素的量要合适,与身体需要保持平衡。(不多也不少,比例适当) 合理营养 请同学们看看以下这几个人的饮食习惯能保证营养平衡吗? 不吃早饭造成血糖偏低,引起头晕、心慌,无法认真听课。如果长期不吃早餐,还会影响健康。 初中生物 生活中如果偏食、挑食,就会造成某种营养物质摄入不足,影响人体正常生理功能。 下列做法合理吗? 初中生物 合理营养 合理吗? 摄入过多的盐可使正常人的血压升高,影响身体健康。 初中生物 合理营养 这类食物中含有较多的糖类和脂肪,经常食用高能量食物容易引起身体肥胖,导致糖尿病、冠心病、高血脂等。 下列做法合理吗? 合理营养 1.平衡膳食宝塔 提倡均衡地吃这五类食物,避免营养不良或营养过剩。 谷物类(谷薯) 果蔬类 鱼、肉、蛋类(动物性食品) 乳类、豆类 油脂类(纯能量) (从“塔基”到“塔顶”表示五类食物的大致比例) 糖类 维生素、无机盐 蛋白质、无机盐 蛋白质、无机盐 脂肪 初中生物 合理营养 2、必须保证每日三餐、按时进食 3、每日摄入总能量中,早、中、晚餐的能量分别占30%、40%和30%左右。 我懂了吗? 1、关于合理营养,下列说法正确的是( ) A、经常不吃早餐,容易导致刷牙时牙龈出血 B、高血压患者应少吃盐 C、在每日摄入的总能量中,早、中、晚餐的能量应当分别占30%、30%、40% D、每日多吃水果,就可以不用吃蔬菜了 B 2、下列各图中,能正确表示合理膳食中各种食物配比的是( ) A 初中生物 合理营养 为家长设计一份午餐食谱 目的要求 尝试运用有关合理营养的知识,给家长设计一份营养合理的午餐食谱,关心长辈的饮食。 提示 ●设计的午餐食谱只要求含有五类食物并且比例合适,不要求计算其中能量的多少以及各类营养物质的量。 ●设计时应考虑当地常吃的食物种类、营养成分、价格,以及中老年人的健康状况和饮食习惯等。 ●设计出的午餐食谱,可在小组内交流,然后进行修改和完善。小组内可以讨论以下问题:1.一份营养合理的午餐食谱,为什么应当包括五类食物?2.组内哪些午餐食谱基本做到了营养合理、经济实惠? ●根据自己设计的食谱,亲自在家中烹调,请家长品尝,并给家长讲明你设计的食谱中的科学道理,听取家长对食谱的意见 初中生物 你知道这些事件吗? 初中生物 你知道这些事件吗? 食品安全问题,关乎公民生命安全和身体健康,国家以相应的法律和各种法规来规范和管理。 生产 运输 加工 储存 烹饪 每一个与食 ... ...

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