第五单元 学情评估 一、选择题(每空1分，共25分) 1. 在下列环境中，霉菌最容易生长的是( ) A. 干燥的皮鞋 B. 煮沸但密封的牛肉汁 C. 潮湿的粮食堆 D. 潮湿的沙土地 2. 科学家从永冻土中分离出了几万年前的生物样本，它们没有细胞结构，可以侵入宿主细胞进行繁殖。以下生物在结构上与上述生物样本最相似的是( ) A. 人类免疫缺陷病毒 B. 破伤风杆菌 C. 乳酸菌 D. 衣藻 3. “地摊经济，人间烟火。”地摊经济一经推出，红遍全国。臭豆腐、冰凉粉等小吃深受广大市民喜爱，其中臭豆腐的制作与下列哪种微生物有关？( ) A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 霉菌 D. 细菌 4. 牛胃中有一种白色瘤胃球菌，该菌在帮助牛分解青草的同时获取自身所需的营养物质。下列关于白色瘤胃球菌的叙述正确的是( ) A. 与牛为寄生关系 B. 有成形的细胞核 C. 以分裂方式繁殖 D. 营养方式为自养 5. 如图是青霉的模式图，下列有关说法正确的是( ) INCLUDEPICTURE"新46.tif" INCLUDEPICTURE "E:\\24秋\\8生物冀少版\\新46.tif" \* MERGEFORMATINET A. ①是营养菌丝 B. ②是气生菌丝 C. 青霉进行寄生生活 D. 青霉具有成形的细胞核 6. 将糖和酵母菌放入装有温开水的瓶中搅拌，把挤瘪的小气球套在瓶口。一段时间后，小气球鼓了起来，如图所示。对此现象合理的解释是( ) A. 酵母菌分解糖产生乳酸 B. 酵母菌分解糖产生氧气 C. 酵母菌分解糖产生淀粉 D. 酵母菌分解糖产生二氧化碳 7. 关于病毒的生活及繁殖，下列相关叙述正确的是( ) A. 病毒的繁殖需在宿主的活细胞中进行 B. 在普通的培养基上能培养病毒 C. 病毒十分微小，用光学显微镜才能观察到 D. 病毒繁殖时以蛋白质外壳为单位 8. 能产生芽孢是细菌的一个重要特征。下列关于芽孢的叙述中，错误的是( ) A. 芽孢是细菌的休眠体 B. 形成芽孢是细菌对不良环境的一种适应 C. 芽孢是细菌的生殖细胞 D. 一个芽孢可以萌发成一个细菌 9. 《周礼》中记载的“冰鉴”，是一种暑天用来盛冰的容器，将食物置于其中，能延长食物保存时间。这种保存食物的原理是( ) A. “冰鉴”里没有微生物 B. 低温能杀死食物上的微生物 C. “冰鉴”里是真空环境 D. 低温抑制了微生物的生长和繁殖 10. 青霉素是世界上第一种用于治疗感染的抗生素，它产自( ) A. 大肠杆菌 B. 乳酸菌 C. 酵母菌 D. 青霉菌 11. 某贫困地区通过林下种植大型真菌灵芝，实现了脱贫。关于灵芝的说法正确的是( ) A. 含有叶绿体，为自养生物 B. 以分裂的方式增殖 C. 有根、茎、叶的分化 D. 细胞内具有真正的细胞核 12. 中国乳品企业联合中国航天发布的乳双歧杆菌BL－99菌种，是我国第一株自主研发、具有知识产权的优质菌株。下列有关叙述正确的是( ) A. 该菌种是一种真菌 B. 该菌种的遗传物质位于细胞核内 C. 该菌种能通过无氧呼吸产生乳酸 D. 该菌种通过孢子繁殖 13. 我国科学家在武夷山国家公园发现两个大型真菌新物种，2022年正式命名为细脚小蘑菇和武夷山小蘑菇。下列相关叙述错误的是( ) A. 细脚小蘑菇的菌体由许多菌丝构成 B. 细脚小蘑菇的地上部分由菌盖和菌柄组成 C. 细脚小蘑菇的地下部分的菌丝能吸收营养物质 D. 在野外发现细脚小蘑菇，可采下做汤 14. 如图为酵母菌的自述，其中说法正确的是( ) INCLUDEPICTURE"新48.tif" INCLUDEPICTURE "E:\\24秋\\8生物冀少版\\新48.tif" \* MERGEFORMATINET A. ① B. ② C. ③ D. ④ 15. 如图阴影部分代表的共同特征是( ) INCLUDEPICTURE"新49.tif" INCLUDEPICTURE "E:\\24秋\\8生物冀少版\\新49.tif" \* MERGEFORMATINET A. 进行分裂生殖 B. 细胞内没有细胞核 C. 能产生抗生素 D. 细胞内没有叶绿体 16. “民以食为天”，许多食品的制作需要细菌和真菌的参与。以下食品的制作没有利用细 ... ...
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