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课件网) 学习目标 认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念，知道水是重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。 知道物质在溶解过程中通常伴随着热量变化。 知道一些常见的乳化现象。 1 2 3 在卫生站或医院，护士给病人注射之前会将固体药剂制成注射液，这是为什么呢？是不是所有的药品都能溶于水呢？ 课程导入 一、溶液 搅拌、加快物质溶解 现象 形成什么 蔗糖颗粒逐渐减少最后消失 形成均一、稳定的混合物 一匙蔗糖 20 mL水，搅拌 糖水 静置 【实验 9-1 】蔗糖溶解 溶解前 溶解中 溶解后 蔗糖为什么不见了呢？ 蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水里扩散，并均一地分散在水分子中间，形成一种稳定的混合物———蔗糖的水溶液，简称蔗糖溶液。 如果把食盐放在水中呢？ 如果把食盐（主要成分是氯化钠）放到水中，氯化钠在水分子的作用下，向水里扩散，最终均一地分散到水分子中间，也形成稳定的溶液，只不过氯化钠在水溶液中是以钠离子和氯离子的形式存在。 1. 这杯蔗糖水（或食盐水）的上部、中部和下部，任一处，是否都一样甜（或咸）？ 2. 如果把得到的蔗糖水（或食盐水）密封，保存一个月、一年、两年 你猜测会不会从中析出蔗糖颗粒（或食盐颗粒）来？ 蔗糖（或食盐）溶于水各部分的液体都具有了甜味（咸味），且甜（或咸）的程度相同 蔗糖（或食盐）不会从水中分离出来。 想一想 溶液： （1）均一性：溶液各部分的组成、性质相同，如密度、浓度、颜色等 （2）稳定性：外界条件不变时，溶液长期放置，溶质不会从溶液中分离出来 溶液由溶质和溶剂组成。 组成： （1）溶质：被溶解的物质。 （2）溶剂：能溶解其他物质的物质。 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。 溶液的基本特征： m溶液= m溶质+ m溶剂 V溶液≠V溶质+V溶剂 注意： 思考与交流 1.水是溶液吗？ 不是，水是纯净物，它没有溶解其他物质。 2.溶液是否都是无色的 硫酸亚铁溶液 氯化铁溶液 硫酸铜溶液 高锰酸钾溶液 水 水是最常见的溶剂，只有水才能做溶剂吗？水能溶解所有的物质吗？ 【实验9-2】在两支试管中各加入5 mL水，分别加入1～2小粒碘或高锰酸 钾；另取两支试管各加入5 mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。 振荡，观察现象。 溶剂 溶质 现象 水 碘 水 高锰酸钾 汽油 碘 汽油 高锰酸钾 几乎不溶（溶液略显棕黄色） 溶解，溶液紫红色 溶解，溶液棕色 几乎不溶 实验结论：1. 汽油、酒精等也可以做溶剂； 2. 同种溶质在不同溶剂中，溶解能力不同； 3. 不同溶质在同种溶剂中，溶解能力也不同。 溶质只能是固体吗？ 【实验9-3】在盛有2 mL水的试管中滴加2~3滴红墨水，振荡。然后将试管倾斜，用滴管沿试管内壁缓缓加入约2 mL乙醇，不要振荡，观察是否分层。然后振荡并静置几分钟，观察现象。 溶剂 溶质 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 结论 水 酒精 不分层 水和乙醇能够互溶 分层 不分层 体系 溶质 溶剂 气+液 固+液 液+液 无水 有水 气体 液体 固体 液体 量少 量多 非水物质 水 想一想：溶液中溶质和溶剂是如何确定的？ 溶剂为水时可以省略不读“水”。 某溶质的某溶液； 氯化铁溶于水中 氯化铁的水溶液或氯化铁溶液 碘的酒精溶液，简称“碘酒” 碘溶于酒精中 溶液怎么读呢？ 1.在溶液中进行化学反应能加快化学反应速率。 2.溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。 3. 医疗上用的多种注射液也都是溶液，如生理盐水、葡萄糖注射液等。 溶液的用途： 无土栽培 加快反应速率 医疗上用的溶液 运动时出现了脚崴或者肌肉拉伤的情况，我们第一时间要使用冰敷来处 理受伤的地方，而冰敷时常使用“冰袋”，你知道其中装的是什么物质 吗？ 思考 二、溶解时的吸热 ... ...
