辽宁省实验中学2023-2024学年度下学期期中阶段测试 高二生物试卷 考试时间：75分钟 试卷满分：100 分 第I卷选择题（共45分） 一、选择题（本题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有 一项是符合题目要求的。) 1.在我们的日常生活中，利用微生物生产的食品以及与食品有关的产品比比皆是。下列 相关说法正确的是() A,毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶和纤维素酶参与腐乳发酵 B.果酒、果醋制作所利用的菌种均能够进行有氧呼吸 C.从微生物体内提取的单细胞蛋白可以作为食品添加剂 D.泡菜腌制过程中，需加入一定的抗生素来抑制杂菌的繁殖 2.在科研和生产上，研究和应用微生物的前提是防止杂菌污染，获得纯净的微生物培养物。 无菌操作是防止杂菌污染的关键，下列相关叙述错误的是() A.生物消毒法可以杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子 B。巴氏消毒法消毒牛奶，基本不破坏其中的营养成分 C.耐高温的、需要保特干燥的物品，可用干热灭菌法进行灭菌 D.紫外线消毒前，适量喷洒石炭酸可以加强消毒效果 3.以宣木瓜为材料制作果醋时，首先要对果实进行软化：然后在溶液中加入质量分数为 12%的白砂糖：再接入酵母菌，敞口培养一天后进行密闭发酵：最后接入醋酸菌，进行醋 酸发酵。下列叙述正确的是() A.加入白砂糖的目的是提高溶液的渗透压，特异性抑制杂菌的生长 B.敞口培养的目的是使酵母菌的数量大幅增加 C.酵母菌密闭发酵时温度应控制在30-35℃之间 D.接入醋酸菌后要保持体系的密闭性，并定时放气排走CO2 4.三糖铁培养基(TS)含有牛肉膏、蛋白胨、糖类（乳糖、蔗糖和葡萄糖的比例为10： 10:1)、酚红（在酸性条件下呈黄色、碱性条件下呈红色）等成分。TS1琼脂试验法通过 观察细菌对三种糖的分解产生酸（少量的酸能被空气缓慢氧化）量的多少来鉴别其种类。 操作过程是：用接种针挑取待测菌落后，刺入斜面TS内，后缓慢抽出接种针，在斜面上 生物试卷第1页共12页 进行“之”字划线。下列分析错误的是() A.牛肉膏可为细菌提供碳源和维生素等 B.穿刺和划线的过程需严格控制杂菌污染 C.若培养基中底层与斜面均呈黄色，推测细菌只能分解乳糖 D.若底层呈黄色、斜面先呈黄色后变红，推测细菌可能只分解葡萄糖 5.鼠伤寒沙门氏菌回复突变实验是常用的判定致突变物的方法。鼠伤寒沙门氏菌实验菌 株（突变型）不能自行合成组氨酸，在不含组氨酸的最低营养培养皿上不能生长。突变型 实验菌株可被各种诱变因素诱导，回复突变成野生型，即恢复了合成组氨酸的能力。下列 说法中不正确的是() A,突变型菌株不能自行合成组氨酸可能是因为缺少将前体物质转化成组氨酸所需的酶 B.回复突变前后，实验菌株的DNA中碱基对数一定会发生改变 C.野生型菌株可在最低营养培养皿上生长成可见菌落 D.在鼠伤寒沙门氏菌回复突变实验中，如果受试物处理组菌落数显著超过对照组，说 明该受试物为鼠伤寒沙门氏菌的致突变物 6.植物细胞工程在农业、医药等方面有着广泛的应用，并且取得了显著的社会效益和经 济效益。下列相关叙述正确的是() A.取草莓茎尖进行植物组织培养可获得抗病毒苗 B.玉米花粉粒经花药离体培养可得到能稳定遗传的优良作物品种 C.红豆杉细胞经植物组织培养技术可工厂化生产紫杉醇 D.诱变处理烟草愈伤组织可以获得抗盐碱的烟草突变体 7.胞质杂种是指两个原生质体融合产生的杂种细胞，其中一个细胞的细胞核消失后，该 杂种细胞形成的个体。科研人员利用雄性不育的品种A与可育的品种B通过植物体细胞 杂交技术获得了雄性不育的胞质杂种“华柚2号”，制备过程如下图所示，其中GFP(绿色 荧光蛋白)基因转入了品种A的细胞核基因组中。经检测“华柚2号”的细胞核和叶绿体 基因来自品种B,线粒体基因来自品种A,下列说法正确的是() GFP基因 ... ...
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