2023—2024学年度第二学期第一次学情监测 七年级生物试题 一、选择题（每题只有一个正确答案，请把正确答案填入答题卡中，每题 2 分，共 50 分） 1. 良好的饮食习惯与均衡的营养能够保证身体正常生长发育。图一为中国居民“平衡膳食宝塔”，图二曲线表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的程度。下列叙述错误的是（ ） A. 图一I层食物中淀粉的消化过程可用图二中曲线①表示 B. 图一Ⅱ层食物中含有丰富的维生素C，适量食用可预防坏血病 C. 青少年正处于生长发育关键期，要适量多吃图一中Ⅲ、Ⅳ层食物 D. 图一中V层食物最初被消化的部位是图二中的乙部位 【答案】D 【解析】 【分析】1．为了做到合理营养，按图一“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物：Ⅰ层是谷类；Ⅱ层是蔬类水果类；Ⅲ层鱼、肉、蛋类；Ⅳ层是豆奶类；Ⅴ层是油脂类。 2．图二中横坐标依次表示消化道的各个器官，其中甲是咽和食道，乙是胃，丙是小肠；纵坐标表示食物未被消化的程度，曲线表示①表示淀粉的消化过程、②表示蛋白质的消化过程、③表示脂肪的消化过程。 【详解】A．图一中Ⅰ层食物的主要成分是淀粉，淀粉的消化开始于口腔，符合图二中的①曲线，A正确。 B．缺乏维生素易患坏血病，图一Ⅱ层食物是果蔬类，含有丰富的维生素C，适量食用可预防坏血病，B正确。 C．蛋白质是构建和修复人体的重要原料，是构成人体细胞的基本物质，青少年正处于生长发育的高峰期，对蛋白质的需求大，要增加蛋白质的摄入量，故应多吃图一中Ⅲ、Ⅳ层含蛋白质丰富的食物，C正确。 D．图一中Ⅴ层食物中主要含有脂肪，脂肪最初被消化的部位是图二中的丙部位（小肠），D错误。 故选D。 2. 在某楼房倒塌的意外事件中，有位女孩埋在废墟中88小时后最终获救。当时让这位女孩生命得以延续的最必需的营养物质是（ ） A. 水 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 无机盐 【答案】A 【解析】 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。 【详解】水是生命之源，细胞中含量最多的成分是水，人体内的一切化学反应离不开水，因此，一旦人体长时间缺水，就可能会有生命危险，所以有些人被长时间深埋废墟之中，但最终获救，这些幸运者当时生命得以延续的最必须营养物质是水。 故选A。 3. 《国务院关于实施健康中国行动的意见》指出：人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志，预防是最经济最有效的健康策略。下列饮食建议与可预防的疾病对应不合理的是（ ） A. 适当多吃猪肉、鸡肉———脚气病 B. 适当多吃胡萝卜、猪肝———夜盲症 C. 适当多吃新鲜蔬菜、水果———坏血病 D. 适当多吃海带、紫菜———地方性甲状腺肿 【答案】A 【解析】 【分析】（1）食物中含有六大营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。（2）激素是由内分泌腺的腺细胞所分泌的、对人体有特殊作用的化学物质。它在血液中含量极少，但是对人体的新陈代谢、生长发育和生殖等生理活动，却起着重要的调节作用。激素分泌异常会引起人体患病。 【详解】A．维生素B1能维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能，缺乏维生素B1时会引起神经炎、脚气病、消化不良等；牛肉、肾脏、谷类种皮、豆类含有较多的维生素B1；适当多吃牛肉、肾脏、谷类种皮、豆类，可预防脚气病，A错误。 B．夜盲症是由于缺乏维生素A引起的，维生素A主要来源于动物肝脏、鱼肝油中，胡萝卜中的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A；适当多吃胡萝卜、猪肝，可预防夜盲症，B正确。 C．维生素C能维持正常的新陈代谢、维持肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力，缺乏维生素C时会患坏血症（牙龈和皮下出血）、抵抗力下降等；新鲜蔬菜、水果含有较多 ... ...
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