热点三 食品安全——2024年中考生物突破热点训练营（含解析）

热点三 食品安全———2024届中考生物突破热点训练营 【热点新闻】 近日，央视3·15晚会曝光了安徽厨先生食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司、阜阳市春天食品有限公司三家企业使用劣质槽头肉加工制作梅菜扣肉的问题，引发了社会的广泛关注。据国家企业信用信息公示系统和安徽省阜阳市市场监管局官网消息，这三家公司已被列入严重违法失信名单，并被吊销食品生产许可证，同时还分别被处以高额罚款。 央视3·15晚会的曝光揭示了这三家公司在生产过程中存在的严重问题。他们使用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉，并且生产车间存在卫生不合格等问题。这些问题严重威胁了消费者的健康和安全，严重违反了国家的相关法律法规。 针对这一问题，阜阳市市场监管局迅速采取行动，对这三家公司进行了查封，并对所有成品、半成品及原料等进行了现场封存。同时，涉事企业的法定代表人也被公安机关传唤到位，接受调查。 在调查核实后，阜阳市市场监管局对这三家公司的违法违规行为给予了严厉的处罚。他们不仅被吊销了食品生产许可证，还被列入了严重违法失信名单，这将对他们未来的经营和发展产生极大的影响。此外，他们还被分别处以高额罚款，总额达到了约1287万元。 这一事件再次提醒我们，食品安全是关系到人民群众生命健康的重要问题，必须引起我们的高度重视。相关部门应该加强监管力度，加大对违法违规企业的处罚力度，切实保障消费者的权益。同时，广大消费者也应该提高警惕，选择正规渠道购买食品，确保自己的健康和安全。 【热题训练】 1.今年“3·15”晚会曝光了梅菜扣肉预制菜的食品安全问题，下列关于合理营养与食品安全的描述正确的是（　　） A.自发热米饭、预制菜、方便面等比较便捷，可以经常食用 B.为使食品“色、香、味”俱全，任意加入添加剂 C.购买包装食品时，要注意看生产日期和保质期 D.国外进口的食品更营养更安全 2.饮食习惯和食品安全问题关乎人体的健康与安全，下列说法或做法正确的是（ ） A.每日早、中、晚餐的能量摄入比为3：3：4 B.果汁中营养成分含量比水果高，因此可用果汁代替水果 C.盐多油大的预制菜味道鲜美可多吃 D.蔬菜、水果在食用前要用清水浸泡、冲洗 阅读资料，回答下列小题： 一年一度的央视3·15晚会如期而至，大家看了吗？今年晚会的主题是“共筑诚信、共享安全”，涉及了食品安全、消防安全及信息安全等领域。其中本应舍弃的“淋巴肉”正扮演成香喷喷的梅菜扣肉，端上了你的餐桌。还有你爱吃的淀粉肠是用“骨泥”做的。节目中曝光多家奶茶门店“随意替换效期标签”、“隔夜食材频繁使用”、“食材过没过期靠店员嘴尝”。 3.下列说法错误的是（　　） A.水果有腐烂迹象时，削掉腐烂部分继续食用 B.对散装食品要注意其卫生情况 C.购买袋装食品或原料时一定要看生产厂家和有效期 D.生熟食分开盛放，吃饭时使用公筷公勺 4.张明爱吃肯德基，最近经常发生口腔溃疡和牙龈出血的现象。你建议他（　　） A.多吃鸡蛋和牛奶 B.适当多吃蔬菜和水果 C.多吃炸鸡，多喝鸡汤 D.适量动少食多餐 5.食品安全始终是人们高度关注的热点话题，下列做法符合食品安全，卫生的是（ ） A.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品 B.食品中添加大量防腐剂以延长其保质期 C.奶茶中加入塑化剂使其口感更香醇 D.把霉变大米淘洗干净后做成米饭，继续食用 6.食品安全与我们的生活息息相关，下列叙述正确的是（　　） A.在野外采摘的蘑菇无污染均可食用 B.去超市买肉类的时候要看清检疫标志 C.变质的食物经过高温加热后就可以食用 D.发霉的食物，去掉发霉的部分就可以食用 7.“3·15晚会”曝光了添加香精制成的假“泰国香米”，其危害不容小觑。食品安全直接关系到人们的身体健康。下列关于食品安全的说法，正确的是（　　 ... ...