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课件网) 世界是由物质构成的，物质是不断变化的。 厨房里的物质与变化 一环：展示目标 1.能够对水、食盐、铁锅等厨房中的物质特征进行观察描述，初步感受身边的物质在不断变化，并影响我们的生活。 2.用观察、分析、比较、概括的方法，寻找物质发生化学变化的证据，对物质的变化进行分类。 猜一猜 白白一片似雪花， 落进水里不见它。 单独吃它难下咽， 长久不吃长白发。 （打一厨房调味品） 谜底：食盐 二环：指导自学 一、厨房中的物质 请同学们阅读教材58-59页内容，思考以下问题：4分钟 1.教材中的厨房里有哪些物质？ 2.说一说水、食盐、铁锅有什么特征，以及有哪些用途。 温馨提示：我们可以从颜色、形状、气味、状态、软硬程度等方面描述物质的特征。 三环：互助探究 请同学们小组合作，完成观察记录单：5分钟 要求：仔细观察、认真记录 《厨房里的物质与变化》观察记录单 在观察中找寻快乐，用自己的一双慧眼用心领悟生活。 二、厨房中的变化 烧开的水 捏扁的易拉罐 撕碎的餐巾纸 三、不同的变化 比较下面的几种变化，它们有哪些相同和不同之处？ 生锈的铁锅 咬过后放置的苹果 腐烂的面包 物理变化 化学变化 改变物质的状态、形状、大小等，不产生新物质 产生新物质 物质的变化 下列几幅图代表了日常生活中常见的变化，这些变化改变的是什么？有新物质产生吗？ 泡沫灭火器 烟花 铜狮 泡沫灭火器灭火时，能喷射出大量二氧化碳及泡沫，它们能黏附在可燃物上，使可燃物与空气隔绝，达到灭火的目的。这些二氧化碳气体是由灭火器中的化学物质变化而来的，是一种新物质，所以灭火器灭火时，灭火器中的物质发生了化学变化。 泡沫灭火器 烟花与爆竹的结构类似，其主要成分是黑火药。当点燃黑火药时，生成了气体等新物质，同时发光发热，说明黑火药发生了化学变化。 烟花 青铜器暴露在空气中或埋于地下，在空气（主要是氧气和二氧化碳）、水、电解质溶液的作用下，形成了覆盖在器物表层的新物质，我们可以观察到铜狮身上被绿色物质覆盖，推测铜发生变化后生成了新物质，是化学变化。 铜狮 四环 应用创新 1.下列成语涉及化学变化的是（ ） A.水滴石穿 B.木已成舟 C.死灰复燃 2.火柴燃烧和铁钉生锈这两种现象的共同点是（ ）。 A.发光发热 B .生成新物质 C.形状和体积发生了变化 3.蜡烛在燃烧的过程中先熔化成蜡烛油，这种变化属于 （ ） A.物理变化 B.化学变化 C.物理变化和化学变化 五环 反思小结 通过本节课的学习，你学到了什么？ 分层作业： 必做作业： 资源与评价75页 基础演练 选做作业： 以一张纸为例，说明它可以发生怎样的变化。 感谢聆听 ... ...
