课题2 化学是一门以实验为基础的科学 导学案（学生版+教师版）

课题2 化学是一门以实验为基础的科学 一、学习目标 1.认识实验是学习化学的一个重要途径，了解科学探究的一般步骤； 2.初步学会对实验现象进行观察和描述的方法，初步学会书写实验报告的方法； 3.通过实验探究，了解关注物质的性质及其变化过程等化学学科学习的特点。 二、学习重难点 重点：对实验现象的观察和分析能力，并能明确地表述探究所得到的结论。 难点：实验探究的基本过程和方法。 三、学习过程 【课前预习】 1.化学是一门以_____为基础的科学。学习化学的一个重要途径是_____，通过实验以及对实验现象的_____、_____和_____等，可以_____，学习_____的方法并获得新的化学知识。 2.找一根蜡烛，观察蜡烛在点燃前、燃着时和熄灭后的现象，并尝试描述你观察到的现象。 3.根据你所学习的生物知识和已有经验，说一说你在呼吸过程中吸入的空气和呼出的气体有什么不同。 【答案】1.实验、实验、观察、记录、分析、发现和验证化学的原理、科学探究的方法； 2.略；3.略。 【课堂探究】 探究实验1：对蜡烛及其燃烧的探究 实验目的：观察蜡烛燃烧的变化，并探究蜡烛燃烧的产物。 实验器材：准备相应的实验器材。 实验过程：分小组实验，记录现象。 实验现象及数据处理：认真仔细记录现象，提出设问假设，并讨论解决。 对蜡烛及其燃烧探究的实验过程：完成下列表格 探究步骤 观察物质的性质 结论与解释 观察蜡烛的制作材料 烛芯_____， 外壳_____。 蜡烛由_____和_____制成 点 燃 前 观察蜡烛的色、态、形、味 石蜡的_____性质 用小刀切下一块石蜡 石蜡的硬度_____ 将切下的石蜡放入水中 石蜡的密度 _____ 燃 烧 时 点燃蜡烛，观察蜡烛燃烧的过程及火焰 燃着处石蜡熔化，由固态变为液态 石蜡的熔点_____ 取一根火柴，迅速平放在火焰上，1s后取出 _____层处先变黑，被碳化 _____温度最高 用一只干燥的烧杯罩在火焰上方 烧杯内壁有_____ 蜡烛燃烧有_____生成 用一只内壁被澄清石灰水润湿的烧杯罩在火焰上方 澄清石灰水变_____ 蜡烛燃烧有_____ 生成 熄 灭 后 将蜡烛熄灭 烛芯上有_____冒出 石蜡蒸汽被 用火柴点燃刚熄灭的白烟 白烟_____ 白烟具有_____性 【思考与交流】实验结束完成上述表格后，小组讨论下列问题。 1.通过实验，比较蜡烛各层火焰的温度高低。 2.蜡烛刚熄灭时的白烟是什么？ 3.蜡烛燃烧后的生成物是什么？ 4.试着总结上述实验中所涉及到的蜡烛的物理性质和化学性质。 【答案】1.蜡烛外焰温度最高，焰心温度最低；2.石蜡蒸气冷凝成的固体小颗粒；3.水和二氧化碳。4.物理性质：白色、圆柱状、固体、硬度小、不溶于水、密度比水小、熔沸点低；化学性质：可燃性。 【实验结论】对蜡烛及其燃烧的探究实验所能得出的主要结论 蜡烛硬度_____ ，_____溶于水，密度比水_____ 。燃烧时火焰分三层，_____温度最高、_____次之，温度最低是_____。石蜡燃烧产物有_____和_____。熄灭后的白烟为 。 【答案】小、不、小、外焰、内焰、焰心、水、二氧化碳、石蜡固体小颗粒。 【练一练】对蜡烛的探究错误的是（ ） A.石蜡浮于水面，证明石蜡密度比水小 B.石蜡在空气中燃烧生成二氧化碳和水 C.可用澄清的石灰水检验是否生成二氧化碳 D.蜡烛刚熄灭时的白烟不能被点燃 【答案】D 【思考】检验某种物质燃烧后是否有水生成的实验操作方法。 【答案】在火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯，通过烧杯内壁是否有水雾证明是否有水生成。 【总结】 1.尝试归纳实验探究的一般步骤 发现问题→做出假设或猜想→制定方案→实验并记录现象→分析现象得结论→反思与总结 2.对蜡烛及其燃烧实验的探究，体现怎样的化学学习特点 （1）关注 ； （2）关注 ； （3）关注 。 【答案】物质的性质、物质的变化、物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。 【练一练】 ... ...