中小学教育资源及组卷应用平台 14 植物营养器官的作用 一、根与吸收 1.植物的根系 1）陆生植物是通过 根 来吸收土壤中各种营养物质的。一株植物所有的根的总称叫做 根系 。 2）许多植物的根系十分发达，生长的范围比枝叶大，对植物起到 固定 作用。另外，组成根系的每条根都能吸收土壤中的 水分 和 无机盐 等营养物质。 根系分为 直根系 和 须根系 。直根系根的数目较 少 ，有明显的 主根 和 侧根 之分，而须根系根的数目较 多 ，无明显发达的主根，主要由 不定根组成。 2. 根的吸水和失水 1）根尖是指从根的 顶端 到着生 根毛 的部分，它是根 生长 、 分化 、吸收养料最活跃的部位，是植物根吸收 水分 的主要部分。 从根尖的尖端起，根据它的形态结构和生理功能的不同，依次可分为 根冠 、 分生区 、 伸长区 和 根毛区 四个部分。 3）根尖各结构的特点和功能 根尖 结构 位置 细胞结构特点 主要功能 根冠 根尖的最顶端 细胞壁薄，外层细胞排列比较疏松，内部细胞小、排列紧密 对根起 保护 作用，有利于根在土壤中不断地生长 分生区 根冠内侧 细胞壁薄，细胞核较大，细胞质浓，细胞排列紧密，具有很强的 分裂 能力 分生作用，补充根冠细胞和伸长区细胞 伸长区 分生区上部 细胞逐渐停止分裂，体积增大变长，能较快生长 使根不断 伸长 ，伸向土壤深处 根毛区 伸长区上部 由伸长区细胞进一步分化而来，表皮细胞向外突起，形成不同长度的根毛，根毛细胞的细胞壁极薄，液泡较大 扩大了根的吸收面积，保证了植物能吸收足够的营养，是根尖吸收 水分 和 无机盐 的主要部位 4）土壤颗粒之间含有无机盐和水分，称为 土壤溶液 。 5）根毛细胞吸水：根毛细胞液的溶质质量分数 大于 土壤溶液的溶质质量分数。根毛细胞失水：根毛细胞液的溶质质量分数 小于 土壤溶液的溶质质量分数。一次施肥过多，容易导致根毛细胞 失水 ，从而造成“烧苗”现象 6）水分进入根部的途径：水→ 根毛细胞 → 各皮层细胞 → 根的木质部导管 →植物体各结构。 3.植物生长需要无机盐 植物的生长除了要从土壤中吸收水分外，还需要吸收无机盐。 （一）植物需要的元素 大量：C、H、O、N、P、K、S、Ca、Mg 微量：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl 不同植物对各类无机盐的需要量不同： （二）无机盐的作用 有些无机盐用于构建植物体：氮和镁是合成叶绿素的原料，氮和硫是合成蛋白质的原料。 有些无机盐用于调节植物的生命活动：钾能使茎秆粗壮、促进淀粉的合成和运输，磷能促进幼苗的生长发育和开花结果 植物缺乏无机盐的症状： 植株矮小，叶片发黄———缺氮 植株暗绿带红———缺磷 植株矮小，叶片有褐斑———缺钾 无机盐 作用 缺乏时的症状 含氮的无机盐（如硝酸铵） 促进细胞的分裂和生长，使枝叶长得繁茂 植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色 含磷的无机盐（如过磷酸钙） 促进幼苗发育、花的开放，使果实种子成熟提早 植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色 含钾的无机盐（如氯化钾） 使茎秆健壮，促进淀粉的形成 茎秆软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色，并逐渐焦枯 二、植物的茎与物质运输 1. 茎的结构 1）植物的茎按形态可分为 直立茎 、 攀缘茎 、 匍匐茎 和 缠绕茎 等；按其组成可分为 草质茎 和 木质茎 。 类型 特点 举例 直立茎 茎较坚硬,直立向上生长 向日葵、杨树、果树 匍匐茎 平卧于地，细软，长有不定根 草莓、甘薯 缠绕茎 借茎本身缠绕他物上升 牵牛花、紫藤、菜豆 攀缘茎 用卷须、吸盘等結构攀缘他物上升 葡萄、黄瓜、爬山虎 茎的组成成分:木质茎,草质茎. 2）木质茎一般具有 树皮 、 形成层 、 木质部 和 髓 等结构。 (1)树皮可分为 韧皮部 和最外层的表皮。树皮包在茎的外层，对植物具有 保护 作用； 韧皮部 位于树皮靠近木质部的部位，韧 ... ...
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